Kenwood BLM80 Bedienungsanleitungen Seite 37

Programmtaste
Getränke
Suppen
Eis zerkleinern
Feines Mahlen
Empfehlungstabelle (Programmtasten)
Verwendung/Füllgut
Kalte Flüssigkeiten
Getränke und Cocktails
Milkshakes und Milchmix-getränke
Smoothies (Mixgetränke mit Obst)
Zuerst frische Früchte und flüssige Zutaten
einfüllen (einschließlich Joghurt, Milch
und Fruchtsäfte).
Anschließend Eis oder gefrorene Zutaten
zugeben (einschließlich gefrorene Früchte,
Eis oder Eiscreme).
Suppen mit Brühe als Grundlage 1,2 Liter
Suppen mit Milch 1 Liter
NIEMALS den Rührstab für heiße Flüssigkeiten verwenden.
Wir empfehlen, heiße Zutaten vor dem Mixen abkühlen zu lassen.
Wenn Sie jedoch heiße Zutaten verarbeiten möchten, lesen Sie
bitte die Sicherheitshinweise für das Mixen von heißem Füllgut.
Zerkleinern von Eis – Automatischer
Pulsbetrieb.
Das Gerät wird seine Geschwindigkeit
ändern – das ist normal.
Zum Zubereiten von Slush-Getränken
Fruchtsaft in Eistabletts gefrieren lassen.
Sorbet-Rezepte
40 g Zucker
250 g gefrorene Früchte
1 Eiweiß
Den Rührstab verwenden.
Eiscreme in Sekunden
100 g Zucker
300 g gefrorene Beeren (gemischt)
150 g Schlagsahne
Den Rührstab verwenden
Für Nüsse, trockenes Brot und ähnliche
trockene Zutaten.
Kaffeebohnen und Gewürze.
Kaffee-bohnen
Mandeln
Gewürze – z. B. schwarze Pfefferkörner,
Kardamom-, Kreuzkümmel-, Koriander-,
Fenchelsamen.
Tipps
• Für eine optimale Leistung beim Mahlen
von Gewürzen maximal 200 g pro
Mahlvorgang verarbeiten.
• Ganze Gewürze behalten ihr Aroma sehr
viel länger als gemahlene. Es empfiehlt
sich deshalb, jeweils kleine Mengen nach
Bedarf frisch zu mahlen.
Empf. Höchst- Programmzeit
Max. 1,6 Liter
Max. 1,2 Liter
(14 Eiswürfel)
35
menge
60 Sek.
1 Liter
Flüssigkeit
1,2 Liter 30 Sek.
1 Liter
300 g 30 Sek.
350 g 30 Sek. x 2
600 g 30 Sek. x 2
30 Sek.
200 g Für die besten
Ergebnisse den
200 g
Mixer manuell
200 g
stoppen, sobald
das gewünschte
Ergebnis erzielt
ist.