Laging Anbefalinger - Redmond RMC-M10E Bedienungsanleitung

V. LAGING ANBEFALINGER
Feil ved tilberedning og løsning
Denne seksjonen består av typiske feil ved mattilberedning i multikokere, mulige årsak og løsning.
RETTEN ER IKKE HELT FERDIG
Mulig årsak
Du glemte å lukke lokket eller har ikke lukket det ordent-
lig, derfor var tilberedningstemperatur ikke nok høy.
Bollen og varmeelement er i dårlig kontakt, derfor var
tilberedningstemperatur ikke nok høy.
• Uheldig valget av ingredienser. Denne ingredien-
sene passer ikke tilberedning etter din velget måte
eller du valgte galt tilberedningsprogram.
• Ingrediensene er skåret i store stykker, felles pro-
porsjoner av produkter er brutt.
• Du satte galt (beregnet ikke) tilberedningstid.
• Oppskriften, som du valgte, er ikke brukbar til tilbe-
redning i denne multikokeren.
Ved dampkoking: det er for lite vann i bollen for å sikre
tilstrekkelig damps tetthet.
Ved steking:
• Du fylte i bollen for mye olje.
• Overskudd av væte i bollen.
Ved koking: koking abort av buljong ved å koke av varer
med forhøyd surhetsgrad.
Under deigheving klistret deig til
indre lokket og sperret dampventil.
Ved baking
(deig er ikke bakt):
Du la for mye deig I bollen.
VARE VAR OVERKOKT
Du tok feil ved valget av type produktet eller ved innstil-
ling (telling) av tilberedningstid. Størrelse av ingredi-
enser er for liten.
Ferdig retten var på oppvarming etter tilberedning for
lenge.
VARE KOKER BORT
Ved koking av melkegrøt koker melk bort .
• Ingredienser var ikke bearbeidet eller var bearbeidet
uregelmessig(vasket dårlig osv.)
• Proporsjoner av ingredienser er ikke fulgt eller feil
valget av type produktet
RETTEN BLIR SVIDD
• Bollen var ikke vasket godt etter foregående tilbered-
ning av mat.
• Anti-stick belegg av bollen er skadet
Felles volum av produktlegging er mindre enn den som
anbefalt i oppskfiften.
Du innstilte for stor tilberedningstid.
62
Løsning
• Under tilberedning ikke lukk lokket hvis det er ikke nødvendig.
• Lukk lokket til du hører smekk. Vær sikker at ingenting forstyrrer ved å lukke lokket
av apparatet tett og tetting gummi på indre lokket er ikke defomert.
• Bollen må settes jevnt inn i kapselen, ved å ligge opp tett til varme skive av bunnen.
• Vær sikker at det er ikke fremmede ting i arbeidskammer av multikokeren. Ikke
tillat at varmeskive er skitten.
• Det er ønskelig å bruke pålitelige (adapterte til denne modellen) oppskrifter. Bruk
oppskriftene, som du kan stole på.
• Valget av ingredienser, skæremåte, proporsjoner av legging, valg av program og
tilberedningstid må svare til velget oppskrift.
Fyll bollen med vann i volum, anbefalt i oppskrift. Hvis du usikker, sjekk vann nivå
under kokeprosess.
• Ved vannlig steking er det nok at olje dekker bunnen av bollen med tynn belegg.
• Ved frityrsteking følg instruksjoner av tilsværende oppskriften.
Ikke lukk lokket av multikokeren ved å steke, hvis det er ikke angitt i oppskriften. Du
må tine dypfryste varer før steking og slå ut vann av dem.
Noen varer krever spesiell bearbeiding før koking: vasking, sauteing osv. Følg tips av
din velget oppskrift.
Legg deig av mindre mengde.
Ta ut bakverk fra bollen, snu og sett inn I bollen igjen, etterpå fotsett å tilberede til
ferdighet. I framtida ved å bake legg i bollen deig av mindre mengde.
Bruk pålitelige (adapterte til denne modellen) oppskrifter. Valget av ingredienser,
skæremåte, proporsjoner av legging, valg av program og tilberedningstid må svare til
velget oppskrift.
Det er ikke ønskelig å bruke funksjonen av oppvarming for lang tid. Hvis din multiko-
keren har funksjonen for å slå den av på forhånd, kan du bruke denne muligheten.
Kvalitet og egenskaper av melk kan avhenge av sted og betingelser av prodiksjon. Vi
anbefaler å bruke kun ultrapasteurisert melk med fettinnhold til 2,5%. Hvis det er
nødvendig kan du fortynne melk med drikkevann.
• Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget av ingredienser, måte
av deres forberedende bearbeidet, proporsjoner må svare til dens tips.
• Gryn, kjøtt, fisk og sjømat må alltid vaskes til vannet er rent.
Før tilberedning, vær sikker at bollen er vasket godt anti-stick belegg har ikke skader.
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert til denne
modellen.
Ved steking: Du glemte å fylle olje i bollen; ikke rørte Ved ordinær steking fyll litt olje i bollen — for at den dekker bunnen av bollen med
om eller snuddetilberedet varer sent. tynn belegg. For likelig steking bør du røre om varer i bollen eller snu om bestemt tid.
Tilsett mer væske i bollen. I løpet av tilberedning ikke åpne lokket av multikokeren hvis
Ved stuing: det er ikke nok væte i bollen.
det er ikke nødvendig.
Ved koking: det er for lite væske i bollen (proporsjoner
Følg riktig proporsjon av væske og faste ingredienser.
av ingredienser er ikke fuglt).
Ved baking: du smurte ikke indre overflate av bollen Før legging ad deig smør bunnen og vegger av bollen med olje eller smør (du bør ikke
med olje før tilberedning. fylle olje i bollen!).
VARE TAPTE FORMEN AV SKJÆRING
Du rørte produktet i bollen veldig ofte. Ved ordiær steking rør om retten ikke oftere enn hver 5-7 minutter.
Reduser tilberedningstid eller følg instruksjoner av oppskriften, adaptert til denne
Du innstilte for stor tilberedningstid.
modellen.
BAKVERK VAR FUKTIG
Var bruket upassende ingredienser, som gir eksta
Velg ingredienser i samsvar med oppskriften av bakverk. Prøv å ikke velge produkter
væske (saftige grønnsaker eller frukter, frosne bær,
som ingredienser, som inneholder for mye væske eller dem i minimum mengde.
rømme o.l.).
Prøv å ta ut bakverk straks etter tilberedning. Hvis det er nødvendig kan du la produkt
Du holdt for lenge ferdig bakverk i lukket multikokeren.
i multikokeren for en stund ved å slå på autooppvarming.
BAKVERK HEVDE IKKE
Egg med sukker var dårlig vispet.
Deig ble stående med hevemiddel for lenge.
Du siktet ikke mel eller eltet deig dårlig.
Feil ved legging av ingredienser.
Din velget oppskrift passer ikke BAKE i denne modellen av multikokeren.
I noen multikokere REDMOND på "STEW" og "SOUP" ved mangel av væske i bollen virker beskyttelse system mot over-
oppheting av apparatet. I dette tilfellet stopper tilberedningsprogram og multikokeren går til funksjonen autooppvarming.
Anbefalte lagetid for forskjellige produkter
Produkt Vekt, g/ antall
Svinefilet/storfefilet (kuber 1,5x1,5 sm) 500
Lammefilet (kuber 1,5x1,5 sm) 500
Kyllingfilet (kuber 1,5x1,5 sm) 500
180 (6 stk.)
Kjøttboller
450 (3 stk.)
Fisk (filet) 500
Salatreker (fersk-fryst) 500
Poteter (kuber 1,5x1,5 sm) 500
Gulrøtter (kuber 1,5x1,5 sm) 500
Bete (kuber 1,5x1,5 sm) 500
Grønnsaker (fersk-fryst) 500
Dampet egg 3 stk.
Verdier i tabellen er omtrentlige og anbefallende. De kan avvike fra faktiske verdier og avhenger av den spesifikke type
produkt, sin friskhet og dine personlige preferanser.
Bruk pålitelig (adaptert til denne modellen) oppskriften. Valget
av ingredienser, måte av deres forberedende bearbeidet, propor-
sjoner må svare til dens tips.
Lagetid, min
Vann, ml
RMC-M10E RMC-M20E RMC-M30E
500 35/45 35/40 30/30
500 35 35 30
500 35 30 30
500 30/40 30/40 15/30
500 35 25 20
500 30 20 20
500 40 35 40
500 35 35 40
500 50 50 1 t 30 min
500 35 30 30
500 25 25 30