Kochen Und Garen Mit Der Mikrowelle; Allgemeine Hinweise; Mikrowellentaugliche Materialien; Geeignete Materialien - Medion MD 15644 Anleitung

Kochen und Garen mit der Mikrowelle

6. Kochen und Garen mit der Mikrowelle

6.1. Allgemeine Hinweise

• Um die Nahrungsmittel zum Garen richtig einzufüllen und anzuordnen,
bringen Sie die dicksten Stücke am äußeren Rand unter.
• Beachten Sie die genaue Koch- oder Garzeit.
• Wählen Sie die kürzeste angegebene Koch- oder Garzeit und verlängern
Sie sie bei Bedarf.
WARNUNG!
Stark überkochte Speisen können Qualm entwi-
ckeln oder sich entzünden.
• Decken Sie die Speisen während des Koch- oder Garvorgangs mit einer
mikrowellengeeigneten Abdeckung ab. Durch Abdecken werden Spritzer
vermieden; außerdem wird das Essen gleichmäßiger gegart.
• Speisen wie Hähnchenteile und Hamburger sollten während der Zuberei-
tung in der Mikrowelle einmal umgedreht werden, um das Garen zu be-
schleunigen. Größere Teile wie Braten oder Brathähnchen müssen min-
destens einmal umgedreht werden.
• Wichtig ist auch ein Umschichten, z. B. bei Fleischbällchen: Nach der Hälf-
te der Zubereitungszeit sollten die Speisen von oben nach unten und in-
nen nach außen umgeschichtet werden.
• Nach dem Erhitzen durchmischen Sie wenn möglich das Gargut, um eine
gleichmäßige Temperaturverteilung zu erreichen, oder lassen es für eine
kurze Zeit nachgaren.

6.2. Mikrowellentaugliche Materialien

Für Ihre Mikrowelle können Sie sich spezielles Geschirr und Zubehör kaufen.
Achten Sie auf die Kennzeichnung „mikrowellengeeignet" oder „für die Mik-
rowelle". Sie können aber auch Ihr vorhandenes Geschirr nutzen – wenn das
Material dafür geeignet ist.

6.2.1. Geeignete Materialien

• Porzellan, Glaskeramik und hitzebeständiges Glas
• Kunststoff, der hitzebeständig und mikrowellengeeignet ist (Achtung:
Kunststoff kann sich trotzdem durch Speisen verfärben oder durch die
Hitze verformen)
• Backpapier.
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