Tips Voor De Bereiding Van Gerechten - Redmond RMC-M4515E Bedienungsanleitung

Container voor condensaat gelegen aan het apparaat moet na elk gebruik gereinigd worden:
1. Druk zachtjes op de onderste deel van de container totdat hij gaat open, dan verwijder deze voorzichtig door
het omhoog te trekken.
2. Giet de condensaat weg en was de container.
3. Bevestig de container op zijn plaats.
Soms overmaat van condensaat ophoopt zich in een speciale holte in de apparaat rond de kom . Gebruik een theedoek
of keukenpapier om deze te verwijderen.
VI. TIPS VOOR DE BEREIDING VAN GERECHTEN
Fouten bij het bereiden van gerechten en de oplossingen daarvan
In dit deel zijn de veelvoorkomende fouten opgesomd die bij het bereiden van gerechten in de multicooker worden
gemaakt, worden de mogelijke oorzaken daarvan bekeken en de oplossingen aangeboden.
HET GERECHT IS NIET HELEMAAL GAAR
Mogelijke oorzaken
• U hebt vergeten het deksel van het toestel te sluiten of hebt het
niet volledig gesloten, waardoor de kooktemperatuur niet hoog
genoeg was.
De kookpot heeft slecht contact met het verwarmingselement, waar-
door de kooktemperatuur niet hoog genoeg was.
• Gebruik van verkeerde ingrediënten van het gerecht. Deze ingre-
diënten zijn niet geschikt voor de bereiding op de door u gekozen
wijze of u heeft het verkeerde kookprogramma gekozen.
• De ingrediënten zijn te groot gesneden, de algemene verhoudingen
van de gebruikte producten zijn niet gehandhaafd.
• U heeft de kooktijd verkeerd ingesteld (niet berekend).
• Het door u gekozen recept is niet geschikt voor de bereiding in
deze multicooker.
Bij het stomen: er is te weinig water in de kookpot om de voldoende
stoomdichtheid te bereiken.
Bij het bakken:
• U heeft te veel plantaardige olie in de kookpot gedaan.
• Overtollige vocht in de kookpot.
Bij het koken: bouillon gaat overkoken bij het bereiden van etenswa-
ren met een hoge zuurgraad
Tijdens het laten rijzen plakte het deeg aan
het binnendeksel vast en blokkeerde de
stoomafvoerklep.
Bij het bereiden van ge-
bak (deeg is niet gaar):
U hebt te veel deeg in de kookpot gedaan.
HET PRODUCT IS TE ZACHT GEKOOKT
U heeft het verkeerde soort product gekozen of de kooktijd Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel). Volg de tips
verkeerd ingesteld (berekend). Ingrediënten zijn te klein (ge- gegeven in dit recept voor wat betreft de keuze van ingrediënten, de snijwijze en de
sneden). verhoudingen daarvan, de keuze van het kookprogramma en de kooktijd.
Het is niet wenselijk om de warmhoudfunctie gedurende lange tijd te gebruiken.
Het bereide gerecht werd na bereiding te lang warm gehouden
Als uw model van de multicooker over de mogelijkheid beschikt om deze func-
(automatisch warm houden).
tie voorafgaand uit te schakelen, kunt u deze mogelijkheid gebruiken.
Oplossingen
• Open niet het deksel van de multicooker tijdens het koken, indien het
niet nodig is.
• Sluit het deksel tot het klikt. Zorg ervoor dat het volledig sluiten van
het deksel van het toestel niet belemmerd wordt en dat de rubberen
afdichting op het binnendeksel niet vervormd is.
• De kookpot moet recht in de behuizing van het toestel worden ge-
plaatst en in goed contact zijn met het verwarmingselement.
• Zorg ervoor dat er in de werkkamer van de multicooker geen vreem-
de voorwerpen aanwezig zijn. Vermijd de verontreiniging van het
verwarmingselement.
• Het is wenselijk om beproefde recepten te gebruiken (aangepast voor
dit model van het toestel). Gebruik de recepten die echt betrouwbaar
zijn.
• Volg de tips gegeven in het gekozen recept voor wat betreft de keuze
van ingrediënten, de snijwijze en de verhoudingen daarvan, de keuze
van het kookprogramma en de kooktijd.
Giet de hoeveelheid water in de kookpot zoals aanbevolen in het recept.
In geval van twijfels controleer het waterniveau tijdens het kookproces.
• Bij het standaard bakken is het voldoende als de bodem van de ko-
okpot met een dun laagje olie is bedekt.
• Bij het frituren volg de instructies van het desbetreffende recept.
Sluit niet het deksel van de multicooker, indient het niet in het recept
staat vermeld. De bevroren producten moet u vóór het bakken ontdooien
en het water daarvan afgieten.
Sommige producten vereisen de speciale verwerking vóór het koken:
wassen, sauteren etc. Volg de tips van het door u gekozen recept.
Doe minder deeg in de kookpot.
Haal de gebak uit de kookpot, draai deze om en leg weer in de kookpot,
zet de bereiding voort tot de gebak gaar is. Doe in de toekomst minder
deeg in de kookpot.
BIJ HET KOKEN KOOKT HET PRODUCT OVER
De kwaliteit en de eigenschappen van melk kunnen van de productielocatie en -voor-
waarden afhangen. Het wordt aanbevolen om alleen ultra gepasteuriseerde melk te ge-
Bij het bereiden van de melkpap kookt melk over.
bruiken met een vetgehalte van maximaal 2,5%. Indien nodig kan melk met een beetje
drinkwater worden verdund.
• De ingrediënten zijn vóór het koken niet verwerkt • Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel). Volg de tips gege-
of verkeerd verwerkt (slecht gewassen etc.). ven in dit recept voor wat betreft de keuze van ingrediënten, de wijze van voorafgaande
• De verhoudingen van de ingrediënten zijn niet verwerking en de verhoudingen daarvan, de keuze van het kookprogramma en de kooktijd.
gehandhaafd of is er het verkeerde soort product • Volkoren granen, vlees, vis en zeevruchten moeten altijd zorgvuldig worden gewassen
gekozen. totdat het water helder is.
HET GERECHT BAKT AAN
• De kookpot was slecht gereinigd na de vorige bereiding.
• De anti-aanbaklaag van de kookpot is beschadigd.
Het totale volume van het product dat in de kookpot is gedaan is
kleiner dan aanbevolen in het recept.
U hebt te lange kooktijd ingesteld.
Bij het bakken: u hebt vergeten om olie in de kookpot te gieten; u hebt
de producten tijdens de bereiding niet geroerd of te laat omgedraaid.
Bij het stoven: er is niet voldoende vocht in de kookpot.
Bij het koken: er is te weinig vloeistof in de kookpot (de verhoudingen
van de ingrediënten zijn niet gehandhaafd).
Bij het bereiden van gebak: u hebt vóór het koken de binnenkant van
de kookpot niet ingesmeerd met olie/boter.
HET PRODUCT HEEFT ZIJN SNIJVORM VERLOREN
U hebt het product in de kookpot te vaak geroerd.
U hebt te lange kooktijd ingesteld.
GEBAK IS TE NAT
U hebt verkeerde ingrediënten gebruikt die te veel vocht afgeven
(sappige groenten of fruit, bevroren bessen, zure room etc.).
U hebt de bereide gebak te lang in de gesloten multicooker laten
staan.
DE GEBAK IS NIET GEREZEN
Eieren met suiker zijn niet goed geklopt.
Het deeg met bakpoeder bleef te lang staan.
U heeft het meel niet gezeefd of het deeg niet goed gekneed.
U hebt fout gemaakt bij het toevoegen van ingrediënten.
Het door u gekozen recept is niet geschikt voor het bakken in dit model van de multicooker.
In sommige modellen van de REDMOND multicookers wordt in het «STEW» en «SOUP» programma de oververhittings-
beveiliging geactiveerd, wanneer te weinig vloeistof in de kookpot blijft. In dit geval stopt het kookprogramma en de
multicooker gaat over naar de warmhoudmodus (automatisch warm houden).
RMC-M4515E
Controleer dat de kookpot goed gereinigd is en de anti-aanbaklaag niet
beschadigd is, voordat u gaat koken.
Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het toestel).
Verminder de kooktijd of volg de instructies in het recept dat voor dit
model van het toestel is aangepast.
Bij het standaard bakken giet een beetje plantaardige olie in de kookpot
zodat de bodem van de kookpot met een dun laagje olie is bedekt. U
moet de producten in de kookpot regelmatig roeren of na een bepaalde
tijd omdraaien zodat deze gelijkmatig worden gebakken.
Doe meer vloeistof in de kookpot. Open niet het deksel van de multicoo-
ker tijdens het koken, indien het niet nodig is.
Let op de juiste verhouding van vloeibare en vaste ingrediënten.
Smeer de bodem en zijkanten van de kookpot met roomboter of plantaardige
olie in voordat u het deeg in de kookpot doet (giet niet de olie in de kookpot!).
Bij het standaard bakken roer het gerecht niet vaker dan een keer per
5-7 minuut.
Verminder de kooktijd of volg de instructies in het recept dat voor dit
model van het toestel is aangepast.
Gebruik de ingrediënten volgens het recept van de gebak. Gebruik als ingre-
diënten geen producten die te veel vocht bevatten of gebruik ze zo veel
mogelijk in kleine hoeveelheden.
Haal de gebak uit de multicooker zodra deze gaar is. Indien nodig kunt
u de gebak in de multicooker voor een korte tijd laten staan, terwijl de
warmhoudfunctie (automatisch warm houden) ingeschakeld is.
Gebruik een beproefd recept (aangepast voor dit model van het
toestel). Volg de tips gegeven in dit recept voor wat betreft de
keuze van ingrediënten, de wijze van voorafgaande verwerking
en de verhoudingen daarvan.
NLD
27