Inhaltsverzeichnis - Nissei NA 64 Serie Betriebsanleitung

Inhalt
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1 Einleitung
1.1 Zweck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.2 Hersteller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.3 Kennzeichnung der Maschine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.4 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.5 Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.6 Haftung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.7 Urheberrechte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 Sicherheit
2.1 In dieser Anleitung verwendete Symbole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.2 Not-Aus-Schalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.3 Sicherheitssymbole auf der Maschine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.4 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2.5 Bedienung und Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.6 Hygiene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.7 Lagerung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
3 Installation
3.1 Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2 Installationsstandort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.3 Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.4 Anschluss an Kühlwasser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.5 Einstellbare Laufrollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
4 Maschinenbeschreibung
4.1 Funktion und Produkte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.2 Maschine in der Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
5 Bedienung
5.1 Inbetriebnahme (Beginn des Arbeitstags) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
5.2 Zapfen Softeis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
5.3 Ausschalten (am Ende des Arbeitstags). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
5.4 Not-Aus-Schalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
5.5 Ein-/Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
5.6 Einstellen der Viskosität . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Version Datum: 8 April 2013
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Ausschalten und Standby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ausschalten und Pasteurisieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Betriebsanleitung
NA 64-- Serien
XL-pumpe
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