• Ne laissez pas des aliments frais, non
congelés, entrer en contact avec des
aliments déjà congelés pour éviter
une hausse de la température de ces
derniers.
• Les aliments maigres se conservent
mieux et plus longtemps que les
aliments gras ; le sel réduit la durée de
conservation des aliments.
• La température très basse des produits
liquides glacés, s'ils sont consommés dès
leur sortie du compartiment congélateur ,
peut provoquer des gelures.
• L'identification des emballages est
importante : indiquez la date de
congélation du produit et respectez la
durée de conservation indiquée par le
fabricant.
6.6 Conseils pour le stockage
des aliments surgelés
Pour obtenir les meilleures performances
possibles :
• Assurez-vous que les denrées
surgelées achetées dans le commerce
ont été correctement entreposées par
le revendeur.
• Prévoyez un temps réduit au minimum
pour le transport des denrées du
magasin d'alimentation à votre
domicile.
• Évitez d'ouvrir trop souvent la porte
et ne la laissez ouverte que le temps
nécessaire.
• Une fois décongelés, les aliments se
détériorent rapidement et ne peuvent
être recongelés.
• Ne dépassez pas la durée de
conservation indiquée par le fabricant.
FRANÇAIS
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