Franke EVOLUTION Originalbetriebsanleitung
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Andere Handbücher für EVOLUTION:
- Bedienungsanleitung (7 Seiten) ,
- Installationsvorschrift (7 Seiten) ,
- Originalbetriebsanleitung (53 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Franke EVOLUTION
Inhaltszusammenfassung für Franke EVOLUTION
- Seite 1 EVOLUTION Originalbetriebsanleitung Lesen Sie die Bedienungsanleitung und das Kapitel Sicherheitshinweise, bevor Sie an der Maschine arbeiten. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung beim Gerät auf.
- Seite 3 Die Evolution ist eine leistungsstarke und platzsparende Kaffeema- schine. Sie passt sich Ihren Bedürfnissen perfekt an. Ihre Kunden werden begeistert sein. Sie können schnell und individuell hoch- wertige Kaffeespezialitäten anbieten. Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Evolution und stets zufrie- dene Kunden. Ihre FRANKE Kaffeemaschinen AG...
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Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 . -
Seite 5: Symbolerklärung
Symbolerklärung GEFAHR weist Sie auf potentielle Desinfizieren eines Bauteils. GEFAHR Lebensgefahren oder schwerste Verletzungen hin. WARNUNG weist Sie auf Verletzungs- Tipps und Tricks so wie weitere In- WARNUNG gefahren hin. formationen erhalten Sie bei diesem Symbol. VORSICHT weist Sie auf leichte Ver- VORSICHT letzungsgefahren hin. -
Seite 6: Zu Ihrer Sicherheit
Zu Ihrer Sicherheit Sie und auch die Evolution liegen uns am Herzen. Darum möchten wir Ihnen ausführliche Sicherheitsinformati- onen geben. Ein hohes Sicherheitsniveau ist für uns selbstverständlich. Schützen Sie sich vor den verbleiben- den funktionsbedingten Gefahren. Bestimmungsgemäße Verwendung Evolution Wichtig Die Evolution ist eine Kaffeemaschine für den Einsatz in der Gastro-... -
Seite 7: Allgemeine Gefahren Bei Der Nutzung
• Nehmen Sie keine Veränderungen am Gerät vor, die nicht in der elemente Quetschungen und Schürfungen hervorgerufen werden. Betriebsanleitung des Geräts beschrieben sind. • Öffnen Sie die Evolution, wenn es die tägliche Arbeit erfordert • Lassen Sie Reperaturen ausschließlich vom Servicetechniker mit (zum Leeren des Satzbehälters). - Seite 8 • Vermeiden Sie bei der Reinigung Strahlwasser oder in die Produkte gelangen. Hochdruckreiniger. • Reinigen Sie die Evolution und die Zustellgeräte • Lesen Sie das Kapitel «Reinigen und Spülen»! mindestens einmal täglich. • Lesen Sie das Kapitel «Reinigen und Spülen»!
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Seite 9: Lieferumfang Und Identifizierung
Lieferumfang und Identifizierung Die Evolution ist eine leistungsfähige Kaffeemaschine. Erfahren Sie hier, wie Sie Ihre Geräte identifizieren können und was zum Standardlieferumfang gehört. Lieferumfang Evolution Reinigungstabletten Milchreiniger Reinigungspinsel Reinigungsbürsten (Option) (Option) Basisausführung. Zustellgeräte Für die schonende Reinigung Für die hygienische Reinigung Für die Reinigung der Brühein-... - Seite 10 Spülen. Weitere Manuals können Sie über das Internet herunterla- den. www.franke.com Je nach Gerätekonfiguration kann es bei Ihrer Evolution zu Abweichungen kommen. Be- achten Sie Ihren Kaufvertrag. Weiteres Zubehör können Sie direkt bei ihrem Händler oder der FRANKE Kaffeemaschinen...
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Seite 11: Identifizierung
Identifizierung Typenschild Evolution Typenschild Kühleinheit (exemplarisch für die Zustellgeräte) Franke Kaff eemaschinen AG Franke-Strasse 9 CH – 4663 Aarburg Schweiz Hersteller Kaffeemaschinen AG Name: Evolution CH-4663 Aarburg Seriennr: 12345678 Identifikationsschlüssel Inst. Nr: 466xxx Inst. Nr: AK4-xxx xxx App. Nr. 3x.9.0.xxxx (Typenschlüssel siehe unten) -
Seite 12: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Sie haben sich mit der Evolution für individuellen Kaffeegenuss entschieden. Erfahren Sie hier mehr über die Funktionen und Optionen Ihrer Evolution und wo sich die Bedienelemente befinden. Evolution Die Evolution gibt es mit zahlreichen Optionen. Damit Sie einen Über- blick über Ihr Gerät bekommen, stellen wir Ihnen an dieser Stelle eine... -
Seite 13: Bedieneinheit Der Evolution
Zustellgeräte Displayaufforderung Kühleinheit (Option) In vielen Regionen gehört zu einem guten Kaffee Milch. Damit Ihnen die Milch nicht verdirbt, können Sie den Milch- kühler direkt an die Evolution anschliessen. Ein- /Aus-Schalter (hinter der Tür) Produkttexte Wechsel zu weiteren Menüebenen Tassenwärmer (Option) Für den optimalen Kaffeege-... -
Seite 14: Installation Und Technische Daten
Installation und technische Daten Damit Sie Ihre Evolution sachgemäß betreiben können, muss sie fachgerecht installiert werden – das macht ein Servicetechniker von uns für Sie. Dazu müssen Sie einige Vorbereitungen treffen – Voraussetzungen für eine ungetrübte Freude an Ihrer Evolution finden Sie hier. -
Seite 15: Abmessungen
Mit Hilfe der Stellfüße können Unebenheiten oder Höhenunterschiede kompensiert werden. Bei Zustellgeräten sind bis zu 320 mm Breite pro Zustellgerät notwen- dig. Beachten Sie die Anschlussbedingungen der Zustellgeräte. Franke Kaffeemaschinen AG Franke Kaffeemaschinen AG Franke-Strasse 9 Franke-Strasse 9 Postfach 235... -
Seite 16: Einbaumaße Der Zustellgeräte
560 mm + 45 mm = 605 mm 70 mm Fuss 560 mm + 70...80 mm = 630...640 mm 100 mm Fuss 560 mm + 100...115 mm = 660...675 mm Die Zustellgeräte in einer Linie mit der Evolution und auf Augenhöhe stellen. Frontansicht Seitenansicht Aufsicht Der Mindestabstand zur Wand beträgt 50mm. -
Seite 17: Inbetriebnahme, Befüllen Und Entleeren
Inbetriebnahme, Befüllen und Entleeren In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie Ihre Evolution in Betrieb nehmen. Neben der Einschaltprozedur erhal- ten Sie Informationen über automatisch ablaufende Vorgänge während der Inbetriebnahme und über weitere Vorbereitungsarbeiten. Seien Sie für einen kundenreichen Tag gerüstet. -
Seite 18: Satzbehälter Leeren
Reinigen gut trocknen. Er darf Den Bohnenbehälter entleeren, Bohnenschieber nach innen Bohnenbehälter senkrecht nach keine Reinigungsmittelrück- reinigen und trocknen. drücken und so den Bohnenbe- oben abheben. stände enthalten. hälter verschliessen. Den Bohnenbehälter auf der Den Bohnenschieber nach Evolution platzieren. aussen ziehen. -
Seite 19: Inbetriebnahme Der Kühleinheit (Option)
Inbetriebnahme der Kühleinheit (Option) Kühleinheit öffnen und mit Ein/ einschalten. Temperatur an Kühleinheit (KE 320) einstellen (Option) Temperaturregler Die Milchmenge und die Temperaturanzeige Temperatur werden ständig überwacht. Kühleinheit öffnen. Der Temperaturregler befindet sich in der Kühleinheit und ist manuell einstellbar. rechte Taste Taste linke Taste... -
Seite 20: Entleeren Der Kühleinheit (Option)
Evolution reinigen. VORSICHT Vor verdorbener Milch! Bei unregelmässiger Reinigung kann sich Milch in der Maschine abla- gern, die Ausgänge verstopfen oder in die Produkte gelangen. Die Evolution und die Zustellgeräte täglich reinigen. Den Milchbehälter und die Die Kühleinheit schliessen. Kühleinheit reinigen. -
Seite 21: Rodukte Beziehen
Produkte beziehen Sie haben sich für die Evolution entschieden, weil Sie Kaffee lieben und Ihren Kunden den besonderen Ge- nuss versprechen. Alle Informationen zum Produktbezug und zu den möglichen Variationen Ihrer Produkt- spezialitäten finden Sie hier. Der einfache Produktbezug WARNUNG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! -
Seite 22: Roduktbezug Mit V Orwahl
Servicetechniker erfolgen. Grad der Verletzung, einen Arzt konsultieren. Geeignete Tassen und Gläser Wenden Sie sich an Ihren Servicetechniker oder direkt an die Konzentriert und vorsichtig arbeiten. bereithalten. FRANKE Kaffeemaschinen AG in Aarburg. WARNUNG Verbrühungsgefahr! Das Folgeprodukt startet automatisch. Vorsichtig und konzentriert arbeiten. -
Seite 23: Heisswasserausgabe
Heisswasserausgabe WARNUNG Verbrühungs- und Verbrennungsgefahr! Der Produktauslauf und die Produkte sind heiß. Die Ausläufe nur an den isolierten Griffen berühren. Nicht unter die Ausläufe fassen. Bei Verbrühungen bzw. Verbrennungen sofort kühlen und, je nach Eine geeignete Tasse bzw. ein Die Produkttaste für Heisswas- Produkttaste für Heisswas- für Heisswas- Grad der Verletzung, einen Arzt konsultieren. -
Seite 24: Reinigen Und Spülen
Reinigen und Spülen Selbst eine Kaffeemaschine wie die Evolution muss mindestens einmal täglich gereinigt werden um optimalen Genuss zu garantieren. Übersicht der separaten Reinigungsanleitungen Wählen Sie die korrekte Reinigungsanleitung für Ihr System. Beachten Sie dabei die Funktionalitäten Ihrer Kaffeemaschine. Evolution Kaffeemaschine mit Zustellgerät für Milch... -
Seite 25: Wasser- Und Dampfdüse Reinigen
Die Spülung ersetzt die tägliche ßen Dampf. Reinigung nicht! Nicht an und unter die Ausläu- Sie ist erforderlich um Rück- fe fassen. Clean mit Doppelklick drücken. Die Evolution spült das Kaffee- stände im Kaffee- und Milchbe- Clean Menu erscheint. und Milchsystem. reich zu verhindern! -
Seite 26: Konfigurieren Der Evolution
Konfigurieren der Evolution Ihre Evolution ist komplett individuell programmierbar – damit die Evolution genauso flexibel ist wie Sie. Wir haben die Programmierung einfach gehalten, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern. Probieren Sie es aus. Bedienelemente und Bedienkonzept Clean Taste: Bestätigen/Speichern Cursorposition ändern... -
Seite 27: Roduktdefinition
Produktdefinition 1.1 Produktewahl 1.2 Füllmenge Kaffee 1.3 Mahlmenge links 1 Produktdefinition Gewünschte Produkttaste die Füllmenge die Mahlmenge drücken anpassen anpassen 2 Uhr 1.4 Mahlmenge rechts 1.5 Vorbrühen 1.6 Füllmenge Milch 3 Temperatur die Mahlmenge anpas- anpassen die Füllmenge anpassen 4 Abrechnung 1.7 Temp. -
Seite 28: Uhr, Temperatur Und Abrechnung
Uhr, Temperatur und Abrechnung 2.1 Datum 2.2 Zeit 2.3 Schaltuhr EIN 1 Produktdefinition Clean Clean einstellen, mit einstellen, mit einstellen, mit Clean Position wechseln Position wechseln Position wechseln 2 Uhr 2.4 Schaltuhr AUS 2.5 Wochentage 3 Temperatur Cle- einstellen einstellen, mit Position wechseln 4 Abrechnung 3.1 Kaffee... -
Seite 29: Anzeige, Fehler Anzeigen, Zähler Anzeigen Und Löschen, Karten Service
Anzeige, Fehler anzeigen, Zähler anzeigen und löschen, Karten Service 5.1 Sprache 5.2 12h / 24h Modus 1 Produktdefinition Sprache wählen Anzeigemodus wählen 2 Uhr Fehler anz. 3 Temperatur aufgetretene Fehler- codes betrachten 4 Abrechnung Zähler anzeigen 5 Anzeige Maschine total, Kolbenhübe, Wasser Filter, Mahlwerk links, Mahlwerk rechts, An- 6 Fehler-Anzeige zahl Reinigungen, Kaffeeprod. -
Seite 30: Entsorgung
Außerbetriebnahme und Entsorgung Möchten Sie Ihre Evolution für längere Zeit außer Betrieb nehmen oder entsorgen? Wenden Sie sich an unseren Service. Wir recyceln unsere Kaffeemaschinen zu fast 100%, damit die Umwelt und die Ressourcen geschont werden. Außerbetriebnahme Nehmen Sie für eine länger andauernde Außerbetriebnah-... -
Seite 31: Fehlersuche Und Fehlercodes
Fehlersuche und Fehlercodes Bei bestehenden Problemen gibt Ihnen Ihre Evolution Anleitung. Mit Hilfe des Displays werden Ihnen Fehlercodes angezeigt. Wie Sie reagieren können, erfahren Sie in der folgenden Ta- belle. Sollten Sie ein Problem trotz allem nicht lösen können, wenden Sie sich bitte an Ihren Service. -
Seite 32: Hilfe Bei Problemen Mit Der Produktqualität
Kundendienst kontaktieren Temperatur zu niedrig Kaffeetemperatur erhöhen Geringer Kaffeeverbrauch Kleine Kaffeemenge einfüllen Röstung zu hell Kaffee wechseln Kaffeebohnen schlecht Kaffeebohnen ersetzen Zu grobe Mahlung Mahlung feiner einstellen Reinigungsmittelrückstände Evolution spülen Tasse verschmutzt Spülmaschine kontrollieren Wasser (Chlor, Härte, ...) Wasserqualität kontrollieren lassen... -
Seite 33: Zertifizierungen
Konformitätserklärung Die FRANKE Kaffeemaschinen AG in Aarburg bescheinigt, dass die Evolution und ihre Zustellgeräte mit den folgen- den Normen übereinstimmen. Wenn Sie eine Kopie des Originals der Konformitätserklärung einsehen möchten, wenden Sie sich direkt an die FRANKE Kaffeemaschinen AG in Aarburg. -
Seite 34: Index
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 . - Seite 35 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 RogRammieRen nhalt .
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