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– Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
– Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back– oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt
– Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt
Back- und
Back- und
Brattabelle
Niedertemperatur-Garen
(vor dem Garen in der Pfanne anbraten)
Roastbeef, 1 kg
Kalbsbraten, 1 kg
Schweinscarré, 1 kg
Pizzastufe
Pilzwähe
Käsewähe
Spinatwähe
Wähe mit frischen Früchten + Guss
Wähe mit frischen Früchten + Guss 2 Ebenen
Wähe mit gefrorenen Früchten + Guss
Früchtewähe mit Guss in Pyrexform
Pizza, rund
(original Kuchenblech)
Pizza (Schamottplatte)
34
Ober– + Unterhitze
Temp
Zeit
C
Min.
vorheizen
140*
garen
80
85 – 95
vorheizen
140*
80
100–110
garen
vorheizen
140*
garen
80
85 – 95
Funktions–
schalter
1 Ebene
Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 12)
Heissluft (HL)
Temp
Ebene
C
120*
85 – 95
2
80
120*
100–110
2
80
120*
85 – 95
2
80
Temperatur
C
210*
190*
190*
200*
210*
210*
200*
240*
(HL)
Zeit
2
Ebene
Min.
Ebenen
mit Fleischfettfilter
2
–––
2
–––
2
–––
Backzeit in
Ebene
Minuten
25 – 30
40 – 45
30 – 35
Blech auf 2
35 – 40
Blech auf 2 + 4
40 – 45
Blech auf 2
35 – 40
8 – 10
Blech auf 2
7 – 8
(HL)
3
Ebenen
–––
–––
–––
2
2
3
1
1
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