Consigli Di Cottura - Bosch PPC6A Serie Gebrauchsanleitung

Pietanza Tem-
po to-
Bruciatore
tale in
min.
Filetto di manzo alla Stroganoff
Mini bruciatore 5-10
wok
B. a fiamma alta 8-13
Bruciatore wok 5-10
Cotoletta di pollo (8 filetti di petto di pollo)
B. a fiamma alta 7-12
Bruciatore wok 7-12
B. standard 7-12
Carne tritata
B. a fiamma alta 15-20
B. standard 20-25
Mini bruciatore 12-17
wok
Cibi pronti
Crocchette surgelate (16 pezzi)
Bastoncini di pesce surgelati (12 pezzi)
Mini bruciatore 4-8
wok
B. a fiamma alta 6-10
Bruciatore wok 5-9
Salsicce (12 pezzi)
B. a fiamma alta 5-10
B. standard 7-12
Bruciatore wok 5-10
Würstel lessi (12 pezzi)
B. standard 8-13
Bruciatore wok 9-14
B. a fiamma alta 7-12
Hamburger di carne di manzo (4 pezzi, spessore 1 cm, 110 g)
B. a fiamma alta 4-9
Mini bruciatore 3-8
wok
Bruciatore wok 4-9
Verdure congelate**
B. a fiamma alta 7-12
Mini bruciatore 7-12
wok
Bruciatore wok 5-10
Pizza (20 cm di diametro)
Bruciatore wok 4-8
Mini bruciatore 8-12
wok
B. a fiamma alta 16-20
Fase 1 Fase 2
˜ § v ˜ § v
* 9 5-10
š
* 9 8-13
š
* 8 5-10
š
* 9 2-4 * 6
š š
* 9 2-4 * 6
š š
* 9 7-12
š
* 8 15-20
š
* 9 20-25
š
* 9 12-17
š
9 4-8
š
8 6-10
š
8 5-9
š
9 1-3 7
š š
9 7-12
š
9 1-3 7
š š
9 8-13
›
4 9-14
›
7 7-12
›
* 9 1-3 * 7
š š
* 9 1-3 * 7
š š
* 9 1-3 * 7
š š
* 9 7-12
š
* 9 7-12
š
* 9 5-10
š
1 4-8
™
1 8-12
™
1 16-20
™
Pietanza
Bruciatore
Dessert
Riso al latte**
B. standard
Bruciatore piccolo 40-45
Bruciatore wok
Cioccolato al latte
5-8
Bruciatore piccolo 10-14
5-8
B. standard
Crêpes (4 pezzi)
Mini bruciatore
wok
B. a fiamma alta
Bruciatore wok
Budino di pane (a bagnomaria)
B. a fiamma alta
Bruciatore wok
Mini bruciatore
wok
Budino spagnolo**
B. a fiamma alta
B. standard
Bruciatore wok
4-7
Torta morbida (a bagnomaria)
B. a fiamma alta
4-7
Bruciatore wok
Mini bruciatore
wok

Consigli di cottura

Per la preparazione di vellutate e legumi utilizzare la
■
pentola a pressione. Il tempo di cottura viene
sensibilmente ridotto. Se si utilizza una pentola a
3-6
pressione, seguire le istruzioni del produttore.
2-5
Aggiungere tutti gli ingredienti già all'inizio.
Durante la cottura di patate e riso mettere sempre
■
3-6 un coperchio. Il tempo di cottura viene sensibilmente
ridotto. L'acqua deve bollire, prima di buttare la
pasta, il riso o le patate. Adattare infine il livello di
cottura per proseguire la cottura.
Per le pietanze da cuocere in padella, riscaldare
■
prima l'olio. Qualora sia già iniziata la cottura,
mantenere la temperatura costante, in caso di
necessità è invece possibile adattare il livello di
cottura. Per la preparazione di più pietanze
attendere finché la temperatura non viene di nuovo
raggiunta. Girare costantemente le pietanze.
Se si preparano zuppe, vellutate, lenticchie o ceci,
■
aggiungere tutti gli ingredienti contemporaneamente.
Tabelle e consigli
Tem- Fase 1
po to-
˜ § v
tale in
min.
30-35 8 9-11
› *
9 12-14
› *
35-40 7 11-13
›*
* 1 10-14
Ÿ
16-20 * 1 16-20
Ÿ
8-13 * 7 1-3
š
17-22 * 7 1-3
š
8-13 * 7 1-3
š
25-30 9 10-12
£
23-28 9 8-10
£
22-27 8 10-12
£
3-8 5 3-8
œ *
8-13 5 8-13
œ *
3-8 2 3-8
œ *
35-40 9 35-40
œ
40-45 9 40-45
œ
35-40 9 35-40
œ
it
Fase 2
˜ § v
4 21-24
œ *
2 28-31
œ *
1 24-27
œ
*
* 6 7-10
š
* 5 16-19
š
* 4 7-10
š
6 15-18
¦
7 15-18
¦
6 12-15
¦
31