Bosch PPC6A Serie Gebrauchsanleitung Seite 10

Tabellen und Tipps
de
Gericht Ge-
samt-
Brenner
zeit in
Min.
Ravioli
Starkbrenner 9-14
Normalbrenner 17-22
Wokbrenner 10-15
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
Starkbrenner 23-28
Normalbrenner 25-30
Wokbrenner 25-30
Hummus (pürierte Kichererbsen)
Starkbrenner 50-55
Mini-Wokbrenner 47-52
Wokbrenner 47-52
Berglinsen
Starkbrenner 40-45
Normalbrenner 50-55
Wokbrenner 45-50
Frittiertes Gemüse
Starkbrenner 12-17
Mini-Wokbrenner 12-17
Wokbrenner 11-16
Sautiertes frisches Gemüse**
Wokbrenner 6-8
Mini-Wokbrenner 7-8
Starkbrenner 6-8
Pommes frites
Wokbrenner 15-20
Starkbrenner 15-20
Mini-Wokbrenner 15-20
Eier
Shakshuka, Menemen
Normalbrenner 15-20
Starkbrenner 13-18
Wokbrenner 15-20
Omelette (1 Port.)
Normalbrenner 3-5
Starkbrenner 2-4
Mini-Wokbrenner 2-4
Spanische Tortilla
Starkbrenner 25-30
Mini-Wokbrenner 20-25
Wokbrenner 18-23
10
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
9 4-6 6
› œ
8 12-14 8
› œ
8 5-7 8
› œ
9 8-10 5
£ ¦
9 10-12 6
£ ¦
7 11-13 5
£ ¦
9 10-12 4
£ ¦
8 10-12 7
£ ¦
7 10-12 5
£ ¦
9 8-10 8
› œ
9 18-20 6
› œ
6 20-22 4
› œ
* 7 6-8 * 6
š š
* 7 6-8 * 5
š š
* 7 6-8 * 5
š š
* 9 6-8
š
* 9 7-8
š
* 9 6-8
š
* 7 15-20
š
* 9 15-20
š
* 8 15-20
š
9 10-12 4
š ™
8 7-9 3
š ™
6 11-13 4
š ™
* 8 3-5
š
* 9 2-4
š
* 9 2-4
š
* 9 25-30
š
* 9 20-25
š
* 9 18-23
š
Gericht
Brenner
Saucen
5-8
Béchamelsauce**
5-8
Sparbrenner
5-8
Normalbrenner
Wokbrenner
Sauce mit Blauschimmelkäse**
15-18 Sparbrenner
15-18 Normalbrenner
14-17 Starkbrenner
Napoletana-Sauce
40-43 Normalbrenner
37-40 Wokbrenner
37-40 Mini-Wokbrenner 13-18
Carbonara-Sauce
32-35 Normalbrenner
32-35 Starkbrenner
25-28 Sparbrenner
Fisch
6-9
Seehecht paniert
6-9
Starkbrenner
5-8
Mini-Wokbrenner 5-10
Wokbrenner
Gebackener Lachs
Starkbrenner
Mini-Wokbrenner 7-12
Wokbrenner
Muscheln
Starkbrenner
Mini-Wokbrenner 4-6
Wokbrenner
Fleisch
5-8
Entenbrust (1 Stck)
6-9
Normalbrenner
4-7
Starkbrenner
Wokbrenner
Rinderfilet Stroganoff
Mini-Wokbrenner 5-10
Starkbrenner
Wokbrenner
Hähnchenschnitzel (8 Hähnchenbrustfilets)
Starkbrenner
Wokbrenner
Ge- Schritt 1
samt-
˜ § v
zeit in
Min.
10-15 * 6 2-4
Ÿ
10-15 * 5 2-4
Ÿ
3-8 * 5 1-2
Ÿ
4-6 * 7 4-6
Ÿ
3-5 * 7 3-5
Ÿ
3-5 * 5 3-5
Ÿ
18-23 * 6 2-4
š
13-18 * 7 1-3
š
* 8 1-3
š
10-15 * 6 5-7
™
8-13 * 5 4-6
™
10-15 * 9 5-7
™
5-10 * 8 5-10
š
* 9 2-4
š
4-9 * 6 4-9
š
5-10 * 7 2-4
š
* 8 2-4
š
7-12 * 8 2-4
š
5-7 9 5-7
›
9 4-6
›
4-6 9 4-6
›
6-8 * 7 6-8
š
9-11 * 7 9-11
š
6-8 * 5 6-8
š
* 9 5-10
š
8-13 * 9 8-13
š
5-10 * 8 5-10
š
7-12 * 9 2-4
š
7-12 * 9 2-4
š
Schritt 2
˜ § v
6 8-11
œ *
5 8-11
œ *
5 2-6
œ *
* 4 16-19
™
* 5 12-15
™
* 6 12-15
™
* 3 5-8
™
* 3 4-7
™
* 5 5-8
™
* 7 3-6
š
1 3-6
™
1 5-8
™
1 5-8
™
* 6 5-8
š
* 6 5-8
š