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Zum Herausnehmen, Schubladen bis
zum Anschlag herausziehen, vorn
anheben und herausnehmen. Bild 4
Nutzinhalt
Die Angaben zum Nutzinhalt finden Sie in
Ihrem Gerät auf dem Typenschild.
Frische Lebensmittel
einfrieren
Lebensmittel selbst
eingefrieren
Werden Lebensmittel selbst eingefroren,
nur frische, einwandfreie Lebensmittel
verwenden.
Zum Eingefrieren geeignet sind:
Fleisch und Wurstwaren, Geflügel und
Wild, Fisch, Gemüse, Kräuter, Obst,
Backwaren, Pizza, fertige Speisen,
Speisereste, Eigelb und Eiweiß.
Zum Eingefrieren nicht geeignet sind:
Ganze Eier in der Schale, Sauerrahm und
Mayonnaise, Blattsalate, Radieschen,
Rettiche und Zwiebel.
Blanchieren von Gemüse und Obst
Damit Farbe, Geschmack, Aroma und
Vitamin C" erhalten bleiben, sollte
Gemüse und Obst vor dem Eingefrieren
blanchiert werden.
Beim Blanchieren wird das Gemüse und
Obst kurzzeitig in kochendes Wasser
getaucht.
Literatur über das Eingefrieren, wo auch
das Blanchieren beschrieben wird, gibt es
im Buchhandel.
Lebensmittel einordnen
Größere Mengen Lebensmittel
vorzugsweise in den obersten Fächern
eingefrieren, dort werden sie besonders
schnell und somit auch schonend
eingefroren. Die Lebensmittel breitflächig
auf die Gefrierroste bzw. in die
Gefriergutschalen legen.
Bereits gefrorene Lebensmittel dürfen
nicht mit den frisch einzufrierenden
Lebensmitteln in Berührung kommen.
Gegebenenfalls durchgefrorene
Lebensmittel in die Gefriergutschalen
umstapeln.
Werden frische Lebensmittel eingefroren,
kann die Temperatur im Gefrierraum so
ansteigen, daß die Temperaturanzeige
Bild 2/1 blinkt und die Anzeige alarm"
Bild 2/2 leuchtet. Dies bedeutet aber
keine Gefahr für das bereits eingefrorene
Gefriergut.
Spätestens nach 24 Stunden wird die
eingestellte Temperatur wieder erreicht.
Um zu verhindern, dass bei einem
eventuellen Stromausfall oder einer
Störung die Lebensmittel schnell
erwärmen, Kälteakkus direkt auf die
Lebensmittel in das oberste Fach legen.
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