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Pyrolyse-Selbstreinigung
Scholtès beherrscht die Pyrolyse-Technologie vollkommen bereits seit 1969. Die gesamte Backofenstruktur (Email-
Oberflächen, Isolierung, Türsperre) ermöglicht derartige Reinigungsmaßnahmen in völliger Sicherheit.
Es handelt sich um das effektivste Reinigungsverfahren, das der Markt bietet: Während der Pyrolyse steigt die Temperatur
auf 500° C (zu Ihrer Sicherheit wird die Backofentür sofort verriegelt). Speiserückstände und Fettspritzer werden zu Asche
verbrannt.
Dank der Scholtès-Technologie bleibt die Backofentü r wä h rend des Pyrolyse-Reinigungsvorgangs kalt, was eine weitere
Sicherheit bedeutet.
Nach Ablauf der Pyrolyse und nach völligem Erkalten des Backofens genügt es, die Innenteile mit einem feuchten Tuch
abzuwischen, um den Reinigungsvorgang zu vervollständigen.
Die Pyrolyse-Selbstreinigung ist besonders nach der Zubereitigung von sehr fetthaltigen Braten (z.B. Lammkeule usw.).
angezeigt. Wird der Backofen jedoch sehr häufig für fettiges Gargut verwendet, genügt ein Pyrolysevorgang pro Monat zur
Reinigung des Backofens.
Bevor Sie die Auto-Pyrolyse starten:
•
Entfernen Sie grobe Speisereste und Spritzer; so vermeiden Sie eventuelle Flammen- und Rauchbildung.
•
Entnehmen Sie alle losen Innenteile aus dem Backofen. Durch die beim Reinigungsvorgang erzeugte hohe Temperatur
können sich diese verformen und in der Farbe ändern.
•
Lassen Sie keine Küchentücher am Backofengriff hängen.
Wichtige Hinweise:
•
Die zugänglichen Teile können sehr heiß werden. Halten Sie Kleinkinder demnach vom Backofen fern.
•
Vermeiden Sie, das Email mit spitzen Gegenständen zu bearbeiten, um Schmutz zu entfernen (z.B. Messer)
•
Verwenden Sie bitte keine Scheuerschwämme oder – pulver.
•
Achten Sie während der Backofenreinigung darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Türschlitze in den Backofen
eindringt.
Warten Sie bitte nach einer Pyrolyse, bis der Backofen völlig erkaltet ist, bevor sie die Asche der verbrannten Rückstände
entfernen.
Reinigen Sie die Türdichtung von Hand, da diese durch die Pyrolyse nicht gereinigt werden.
Zur Beschleunigung der Vorheizzeiten, wodurch Energie gespart werden kann, empfiehlt es sich:
•
die Pyrolyse sofort nach einem Garvorgang zu starten;
•
einen weiteren Garvorgang sofort nach der Pyrolyse zu starten (die zurückgebliebene Asche ist absolut unschädlich).
Durch das Glas der Ofentür kann beobachtet werden, wie aufgrund des Pyrolyseverfahrens einige Speisereste bei Kontakt
mit den Heizelementen verkohlen und aufglimmen: Es handelt sich um eine unmittelbare Verbrennung: ein absolut normaler
Vorgang, das keine Gefahr mit sich bringt.
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