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Fleisch auftauen
Fleischstücke, die paniert werden sollen, soweit auftauen, dass
Gewürz und Panade haften bleiben.
Lebensmittel
Hähnchen
Hähnchenkeulen
im Block gefrorenes Gemüse
(z.B. Spinat)
Beerenobst
Fischfilet
Fisch im Ganzen
Gulasch
Rinderbraten
Gärstufe
Mit der Betriebsart Gärstufe
als bei Raumtemperatur.
Sie können die Einschubhöhe für den Rost frei wählen oder
den Rost vorsichtig auf den Garraumboden legen.
Achtung: Garraumboden nicht zerkratzen!
Teigschüssel auf den Rost stellen. Den Teig nicht abdecken.
Lebensmittel
Hefeteig
Sauerteig
Entsaften
Die Beeren vor dem Entsaften in eine Schüssel geben und
zuckern. Mindestens eine Stunde stehen lassen damit sie Saft
ziehen.
Die Beeren in den gelochten Garbehälter füllen und in Höhe 3
einschieben. Zum Auffangen des Saftes das Backblech in
Höhe 1 einschieben.
Lebensmittel
Himbeeren
Johannisbeeren
Einkochen
Lebensmittel möglichst frisch einkochen. Eine längere Lage-
rung vermindert den Vitamingehalt und die Lebensmittel gären
leichter.
Nur einwandfreies Obst und Gemüse verwenden.
Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät einko-
chen:
Inhalt von Blechdosen, Fleisch, Fisch oder Pastetenmasse.
Einmachgläser, Gummiringe, Klammern und Federn prüfen.
Lebensmittel
Gemüse
Steinobst
Kernobst
Menge
1 kg
0,4 kg
0,4 kg
0,3 kg
0,4 kg
1 kg
-
-
ê
geht Teig deutlich schneller auf
Menge
1 kg
1 kg
Zubehör
gelochter Garbehälter
+ Backblech
gelochter Garbehälter
+ Backblech
Zubehör
1 Liter-Einmachgläser
1 Liter-Einmachgläser
1 Liter-Einmachgläser
Geflügel auftauen
Vor dem Auftauen aus der Verpackung nehmen. Die Auftauflüs-
sigkeit unbedingt wegkippen.
Zubehör
Höhe
gelocht +
3
Backblech
1
gelocht +
3
Backblech
1
gelocht +
3
Backblech
1
gelocht +
3
Backblech
1
gelocht +
3
Backblech
1
gelocht +
3
Backblech
1
gelocht +
3
Backblech
1
gelocht +
3
Backblech
1
Zubehör
Schüssel + Rost
Schüssel + Rost
Zum Schluss die Beeren in ein Tuch füllen und den restlichen
Saft auspressen.
Höhe
Betriebsart
3
Dampfgarstufe
1
3
Dampfgarstufe
1
Gummiringe und Gläser gründlich mit heißem Wasser reinigen.
Zum Reinigen der Gläser ist auch das Programm "Fläschchen
desinfizieren" geeignet.
Die Gläser in den gelochten Garbehälter stellen. Sie dürfen sich
nicht berühren.
Nach der angegebenen Garzeit die Gerätetür öffnen.
Die Einmachgläser erst aus dem Gerät nehmen, wenn sie voll-
ständig abgekühlt sind.
Höhe
Betriebsart
2
Dampfgarstufe
2
Dampfgarstufe
2
Dampfgarstufe
Temperatur in °C
Garzeit in min
45 - 50
60 - 70
45 - 50
30 - 35
45 - 50
20 - 30
45 - 50
5 - 8
45 - 50
15 - 20
45 - 50
40 - 50
45 - 50
40 - 50
45 - 50
70 - 80
Temperatur in °C
Garzeit in Min.
40
20 - 30
40
20 - 30
Temperatur in °C
Garzeit in min
100
30 - 45
100
40 - 50
Temperatur in °C
Garzeit in Min.
100
30 - 120
100
25 - 30
100
25 - 30
33
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