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Dampf
de
`Dampf
Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der
D a m p f
Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen
Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur
Verfügung.
:
Warnung – Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf
entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht
sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen.
Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung
Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des
Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und
Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch
erreichen Sie ein besseres Garergebnis.
Ihr Gargut
erhält eine knusprige Kruste
■
erhält eine glänzende Oberfläche
■
wird innen saftig und zart
■
reduziert sein Volumen nur minimal
■
Die gewünschte Kombination aus Heizart und
Dampfintensität stellen Sie selbst ein. Nutzen Sie zur
Auswahl einer geeigneten Heizart und Dampfintensität
die Angaben in den Tabellen. Oder wählen Sie ein
Programm aus den Dampfprogrammen. ~ "Für Sie in
unserem Kochstudio getestet"
auf Seite 41~ "Programme" auf Seite 39
Dampfintensität
Für die Dampfzugabe stehen Ihnen verschiedene
Intensitäten zur Verfügung:
gering
■
mittel
■
stark
■
Geeignete Heizarten
Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten:
Heißluft
‚
■
Ober-/Unterhitze
ƒ
■
Thermogrillen
‡
■
Warmhalten
«
■
Starten
Auf Touch-Taste
#
1.
Wassertank füllen.
2.
Heizart und Temperatur einstellen.
3.
Auf Touch-Taste
Ž
4.
Dampfunterstützung zuzuschalten.
Im Display nach links oder rechts streichen, um die
5.
Dampfintensität auszuwählen.
Auf Symbol
tippen, um die Einstellung zu
8
6.
übernehmen.
Auf Touch-Taste
#
7.
Das Gerät startet den Betrieb.
22
tippen.
tippen, um die
tippen.
Hinweis: Wenn der Wassertank während eines
Betriebes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint
im Display die Aufforderung den Wassertank zu füllen.
Dampfzugabe abbrechen
Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen
1.
Sie auf die Touch-Taste
In der unteren Zeile auf die eingestellte
2.
Dampfzugabe tippen.
Im Display nach links oder rechts streichen, um
3.
"Aus" auszuwählen.
Auf Symbol
tippen, um die Einstellung zu
8
4.
übernehmen.
Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Gerätebetrieb abbrechen
Drücken Sie die Touch-Taste
Gerätebetrieb abgebrochen ist.
Beenden
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste
.
#
Gärstufe
Mit der Heizart "Gärstufe
schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet
nicht aus.
Für die Gärstufe stehen Ihnen zwei Stufen zur
Verfügung. Nutzen Sie zur Auswahl der passenden
Stufe die Angaben in den Tabellen. ~ "Für Sie in
unserem Kochstudio getestet" auf Seite 41
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes
der Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
Füllen Sie den Wassertank.
Starten
Auf Touch-Taste
#
1.
Wassertank füllen.
2.
Hinweis: Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem
Garraum (Raumtemperatur) einschalten.
Nach links oder rechts streichen, um "Gärstufe"
3.
auszuwählen.
In der unteren Zeile auf die "1" tippen.
4.
Nach links oder rechts streichen, um die
5.
gewünschte Stufe auszuwählen.
Auf Symbol
tippen, um die Einstellung zu
8
6.
übernehmen.
In der unteren Zeile auf "
7.
Nach links oder rechts streichen, um die
8.
gewünschte Dauer auszuwählen.
Auf Symbol
tippen, um die Einstellung zu
8
9.
übernehmen.
Auf Touch-Taste
#
10.
Das Gerät startet den Betrieb.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum
Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch-
Taste
.
0
.
Ž
#
solange, bis der
" geht Hefeteig deutlich
Œ
tippen.
" tippen.
+
tippen.
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