Inhaltsverzeichnis
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Art des
Gebäcks
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen auf Mürbeteig
Blechkuchen mit empfindli-
chen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Bienenstich)
Pizza (mit viel Belag)
Pizza (dünn)
Fladenbrot
Wähen (CH)
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
Brötchen
Brötchen
Small Cakes (20Stück/Blech)
Small Cakes (20Stück/Blech)
1) Backofen vorheizen
2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden
Backofenfunktion
2)
Ober- und Unterhit-
2)
Ober- und Unterhit-
2)
Ober- und Unterhit-
Ober- und Unterhit-
Ober- und Unterhit-
anwendungen, tabellen und tipps electrolux 31
Ein-
satz-
ebene
Heissluft
ze
Heissluft
ze
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
ze
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
ze
Heissluft
ze
Tempera-
tur
°C
3
150
3
170
3
160-170
1)
3
160-180
1)
1
180-200
1)
1
200-220
1
200-220
1
180-200
3
150-160
3
140
1)
3
160
3
160-170
3
80-100
3
100-120
3
150-160
1)
3
170-180
1)
3
180
1)
3
200
1)
3
140
1)
3
170
Zeit
Min.
40-50
40-50
50-70
50-70
30-50
15-25
10-20
40-55
15-25
25-35
20-30
15-25
90-150
60-90
20-40
20-30
20-35
20-35
20-30
20-30
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