WMF KUCHENMINIS Gebrauchsanweisung Seite 103

Sekoitintyökalut ja niiden käyttö
Työkalu
esimerkkejä
Kakkutaikina/
Litteä
leivonnaistaikina
sekoitin
Murotaikina
Perunamuusi
Hiivataikina,
Taikina-
pizzataikina
koukku
Leipätaikina
Rahkaöljytaikina
Helppojuoksuiset, kuohkeat seokset (joihin sitoutunut ilmaa)
Munanvalkuainen
Vatkain
Keksitaikina
Kuohukerma
Enimmäismäärä taikinaa: 685 g jauhoja + 345 ml vettä
Munien määrä: 2−8 munaa
Suositeltavat sekoitusajat ovat vain suuntaa-antavia arvoja. Ne voivat olla
erilaisia käytettävästä määrästä riippuen.
Sekoitintyökalujen irrotus
▪ Aseta nopeussäädin (10) Pois-asentoon (0) ja vedä virtapistoke pois
pistorasiasta.
▪ Paina aukaisupainiketta sekoitusvarren kääntämiseksi automaattisesti ylös.
▪ Paina sekoitintyökalua mahdollisimman pitkälle ylöspäin ja käännä sitä
myötäpäivään, kunnes se irtoaa.
▪ Irrota sitten sekoitintyökalu kiinnittimestä alaspäin vetämällä.
Nopeussäädin (10)
Laitteessa on nopeussäädin (10), jolla voidaan valita kahdeksan eri nopeusasetusta
(1–8), alustamistoiminto ja Pulse-toiminto erilaisten taikinoiden/sekoitusten
valmistamiseksi.
Alustamistoiminto
Alustamistoiminto (kuva E) on tarkoitettu kevyiden tai nestemäisten ainesosien
sekoittamiseen mukaan raskaampiin sekoituksiin (esim. täytetyt muffinssit,
marenki, vatkattu hyytelö, vaahtojälkiruoat, keksitaikina ja kohokkaat)
tai jauhojen ja muiden ainesosien (esim. rusinoiden, pähkinöiden) pitkään
sekoittamiseen taikinoihin. Laite toimii tuolloin tasaisella, alhaisella nopeudella,
E
pysähtyy muutamaksi sekunniksi ja alkaa jälleen hienon sekoituksen.
Käyttö- Sekoitusmäärä
Maks.
Kevyet - normaalit taikinat
1,1 kg
1 kg
1,3 kg
Raskaat taikinat
1,1 kg
1,1 kg
1,1 kg
2−8 munaa
700 g
600 g
nopeus- Suositeltava
asetus sekoitusaika
2–4 40–80 s
2–4 40–60 s
1–3 40–70 s
1–2 40–80 s
1–2 40–80 s
3–5 60–90 s
6–8 60–80 s
6–8 40–80 s
8 40–80 s
103