Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
• Lebensmittel so einlagern, dass die Luft frei zirkulieren kann.
• Butter und für den Verzehr bestimmten Käse im Butter-/Käsefach
aufbewahren, dies bewahrt die Streichfähigkeit und das Aroma.
•
Lebensmittel, insbesondere grünen Salat
packt lagern um
Geschmacksübertragung auf anderes Kühlgut zu vermeiden.
Zum Verpacken eignen sich:
– Frischhaltebeutel und -folien aus Polyäthylen;
– Kunststoffbehälter mit Deckel;
– Spezielle Hauben aus Kunststoff mit Gummizug;
– Aluminiumfolie.
•
Hochprozentigen Alkohol nur dicht verschlossen und stehend lagern.
•
Lagern Sie keine Behälter mit brennbaren oder explosiven Stoffen im
Kühlschrank.
Im LONGFRESH 0°C Kaltraum lagern Sie alle hierfür
Lebensmittel.
Richtwerte für die Lagerdauer für frische Lebensmittel
Lebensmittel
Zwiebeln
Butter
Schweinefleisch in größe-
ren Portionen
Rindfleisch, Wild,
Schweinefleisch kleinge-
schnitten, Geflügel
Tomatensauce
Fisch, Schalentiere,
Krustentiere,
Gekochte Fleischprodukte
Gekochte Fischprodukte
Austrocknung
und Geruchs- oder
Bei Lagerung
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
Richtig lagern
immer abgedeckt oder ver-
geeigneten
Lagerdauer
bis
5
Monate
bis 1 Monat
bis 10 Tage
bis 7 Tage
bis
4 Tage
bis
3 Tage
bis
2 Tage
19
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
