Exemples De Cuisson - AEG Electrolux 79231KF-N Benutzerhandbuch

Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonction-
nement.
Si possible, recouvrez toujours les récipients avec leur couvercle.
Eteignez la zone de cuisson avant la fin de la cuisson, afin de bénéficier de la chaleur
résiduelle.
Veillez à ce que le fond du plat de cuisson corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

Exemples de cuisson

Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement.
Niveau de
cuisson
0
1
1-3
1-3
3-5
5-7
7-9
7-9
Processus de cuis-
son
Maintien au chaud Conserver les ali-
Faire fondre
Solidifier
Faire mijoter
Faire cuire à la va-
peur
Braiser
Faire bouillir
Faire bouillir
Conseils de cuisson et de rôtissage
adapté pour
Position Off (arrêt)
ments au chaud
Sauce hollandaise,
faire fondre du
beurre, du choco-
lat, de la gélatine
Omelettes, œufs au
plat
Faire gonfler du riz
et cuire des plats à
base de lait
Réchauffer des
plats cuisinés
Cuire des légumes
et du poisson à la
vapeur, braiser de
la viande
Cuisson des pom-
mes de terre à la
vapeur
Quantités plus im-
portantes d'ali-
ments, ragoûts et
soupes
Durée de cuisson
selon les besoins
5-25 min.
10-40 min.
25-50 min.
20-45 min.
20-60 min.
60-150 min.
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Conseils
Couvrir
Remuer de temps
en temps
Couvrir pendant la
cuisson
Ajoutez au moins
deux fois plus de li-
quide que de riz,
mélangez le plat à
base de lait à mi-
cuisson.
Pour les légumes,
ajoutez une petite
quantité de liquide
(quelques cuillères
à soupe).
Utilisez une petite
quantité de liquide,
par ex. : max. ¼ l
d'eau pour 750 g de
pommes de terre
Jusqu'à 3 l de liqui-
de plus ingrédients