Conseils Pour L'économie D'énergie; Exemples De Cuisson - AEG Electrolux 88032KF-N Benutzerinformation

récipients de cuisson dont le fond magnétique présente un diamètre inférieur à 12 cm ne
conviennent pas.
Conseils pour l'économie d'énergie
Il est impératif de placer les plats de cuisson avant d'activer la zone de cuisson.
Si possible, mettre toujours un couvercle sur les récipients

Exemples de cuisson

Ces informations sont données à titre indicatif.
Niveau de
cuisson
0
1
1-3
1-3
3-5
5-7
7-9
7-9
Processus de cuis-
son
Maintien au chaud Conserver les ali-
Faire fondre
Solidifier
Faire mijoter
Faire cuire à la va-
peur
Braiser
Faire bouillir
Faire bouillir
Conseils de cuisson et de rôtissage
adapté pour
Position Off (arrêt)
ments au chaud
Sauce hollandaise,
faire fondre du
beurre, du choco-
lat, de la gélatine
Omelettes, œufs au
plat
Faire gonfler du riz
et des plats à base
de lait
Réchauffer des
plats cuisinés
Cuire des légumes
et du poisson à la
vapeur, braiser de
la viande
Cuire des pommes
de terre à la vapeur
Quantités plus im-
portantes d'ali-
ments, ragoûts et
soupes
Durée
selon les besoins
5-25 min.
10-40 min.
25-50 min.
20-45 min.
20-60 min.
60-150 min.
33
Conseils
Couvrir
Remuer de temps
en temps
Couvrir pendant la
cuisson
Ajouter au moins
deux fois plus de li-
quide que de riz,
mélanger le plat à
base de lait à mi-
cuisson
Pour les légumes,
ajouter une petite
quantité de liquide
(quelques cuillères
à soupe)
Utiliser une petite
quantité de liquide,
par ex. : max. ¼ l
d'eau pour 750 g de
pommes de terre
Jusqu'à 3 l de liqui-
de plus ingrédients