Backtabelle - Electrolux EON3605 Benutzerinformation

Backtabelle

Art des
Gebäcks
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen
Sandkuchen/
Königskuchen
Biskuittorte
Biskuittorte
Tortenboden Mürbeteig
Tortenboden Rührteig
Gedeckte Apfeltorte
Apple Pie (2Formen
Ø20cm, diagonal versetzt)
Apple Pie (2Formen
Ø20cm, diagonal versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine)
Käsetorte
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen trocken
Butter-/Zuckerkuchen
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen auf Mürbeteig
Blechkuchen mit empfind-
lichen Belägen
(z. B. Quark, Sahne,
Bienenstich)
Backofenfunktion
Umluft
Umluft
Umluft
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Umluft
Ober-/Unterhitze
Umluft
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Umluft
Ober-/Unterhitze
Umluft
Ober-/Unterhitze
Umluft
2)
Ober-/Unterhitze
2)
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Einsatz- Tempera-
ebene tur °C
1 150-160
1 140-160
1 140
1 160
3 180-200
3 150-170
1 170-190
1 160
1 180
1 180-200
1 170-190
3 170-190
3 160-180
1
1)
250
160-180
3 160-170
3 180-200
3 150-160
3 190-210
3 150
3 170
3 170-190
3 160-180
Zeit
Std.: Min.
0:50-1:10
1:10-1:30
0:25-0:40
0:25-0:40
0:10-0:25
0:20-0:25
0:50-1:00
1:10-1:30
1:10-1:30
0:30-1:10
1:00-1:30
0:30-0:40
1)
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
1)
0:15-0:30
1)
0:10-0:20
0:20-0:40
1)
0:15-0:30
0:35-0:50
0:35-0:50
0:40-1:20
1)
0:40-1:20
19