Inhaltsverzeichnis
Werbung
Grilltabelle
Lebensmittel
2 Rinderfiletsteaks à point
2-4 Scheiben Fleisch
5-8 Scheiben Fleisch
Frikadellen, Fleischklopse
4 Grillwürste
2-4 Fische
2-4 Scheiben Fisch
Gemüse überbacken auf Backblech
Gemüse überbacken 1 Portion
Toastbrot, Rost voll belegt
Toastbrote belegt, Rost voll belegt
Kartoffelgratin
Gemüseauflauf
Fischauflauf
Einkochen
• Das Einkochgut und die Gläser wie üblich
vorbereiten. Verwenden Sie handelsübli-
che Einmachgläser mit Gummiringen und
Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder Ba-
jonettverschluss sowie Metalldosen dürfen
nicht verwendet werden. Die Gläser sollen
möglichst gleich groß, mit gleichem Inhalt
gefüllt und gut zugeklammert sein. Sie kön-
nen bis zu 6 Einliter-Gläser gleichzeitig
einkochen.
• Verwenden Sie nur frische Nahrungsmittel.
32
Ein-
Betriebsart
schub-
ebene
4
Kleinflächengrill
4
Kleinflächengrill
4
Großflächengrill
4
Großflächengrill
4
Kleinflächengrill
4
Großflächengrill
4
Kleinflächengrill
4
Großflächengrill
3
Kleinflächengrill
3
Großflächengrill
3
Großflächengrill
2
Umluft-Grill
2
Umluft-Grill
2
Umluft-Grill
• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in
die Fettpfanne, damit im Backofen die
notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie
sich nicht berühren. Eine Lage nasses
Papier, das auf die Gläser gelegt wird,
schont die Gummiringe.
• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die
1. Einschubebene von unten ein-
schieben. Heißluft-Plus mit 180
stellen. Das Vorheizen des Backofens ist
nicht notwendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen be-
ginnt und beachten Sie die Zeiten in der
Einkochtabelle.
Temperatur Grillzeit
º C
min
250
10-15
250
10-12
250
15-20
250
10-15
250
12-15
250
12-15
250
12-15
200
10-15
200
10-15
250
1-3
200
8-10
200
30-45
200
30-45
200
30-45
o
C ein-
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
