Inhaltsverzeichnis
Werbung
20 www.electrolux.com
Backergebnis
Der Kuchen ist zu tro-
cken.
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht
fertig gebacken.
Aufläufe und Überbackenes
Speise
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegra-
1)
tin
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Ge-
müse
1) Backofen vorheizen.
9.6 Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebestän-
diges Geschirr (beachten Sie die Anga-
ben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
Mögliche Ursache
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back-
zeit zu kurz.
Die Mischung ist ungleich
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Backofen-
Einschub-
funktion
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
körper
Stellen Sie beim nächsten
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und
eine längere Backzeit ein.
verteilt.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhe-
Temperatur
ebene
in °C
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in ei-
nem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftig.
• Alle Fleischarten, die bräunen oder eine
Kruste bekommen sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
Abhilfe
Kuchen eine kürzere
Backzeit ein.
Verteilen Sie die Mi-
schung gleichmäßig auf
dem Backblech.
re Backofentemperatur
ein.
Zeit (Min.)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Werbung
Inhaltsverzeichnis
