Scholtes FN 64.1 Bedienungsanleitung Seite 45

Ïîðÿäîê âêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà
 Ïðè êàæäîì âêëþ÷åíèè äóõîâîé øêàô íàñòðîåí
íà ÌÅÍÞ ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÅ.
 Äëÿ âîçâðàòà ê èñõîäíîìó ìåíþ âûáîðà
ïðîãðàìì íàæìèòå êíîïêó “P”.
1. Âêëþ÷èòå êîíñîëü óïðàâëåíèÿ ïðè ïîìîùè êíîïêè
2. Íà äèñïëåå ïîêàçûâàåòñÿ:
ÀÂÒÎÌÀÒÈ×ÅÑÊÈÅ
ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÅ
ÌÎÈ ÐÅÖÅÏÒÛ
ñ âûäåëåííûì ïåðâûì ïóíêòîì (÷åðíàÿ íàäïèñü
íà áåëîì ôîíå)
3. Ïðè ïîìîùè êíîïîê
ïóíêò è ïîäòâåðäèòå ïðè ïîìîùè êíîïêè “ÎÊ”. Íà
äèñïëåå ïîêàçûâàþòñÿ ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ.
4. Ïðè ïîìîùè êíîïîê
ïðîãðàììó ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîäòâåðäèòå ïðè
ïîìîùè êíîïêè “ÎÊ”.
5. Íàæìèòå êíîïêó “ÏÓÑÊ/ÎÑÒÀÍÎÂÊÀ” äëÿ
íà÷àëà ïðèãîòîâëåíèÿ.
6. Äóõîâîé øêàô íà÷íåò íàãðåâàòüñÿ.
7. Çâóêîâîé ñèãíàë è âêëþ÷åíèå âñåõ èíäèêàòîðîâ
íàãðåâà îçíà÷àåò, ÷òî ôàçà ïðåäâàðèòåëüíîãî
íàãðåâà çàâåðøåíà:
8. Â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ â ëþáîé ìîìåíò ìîæíî:
- èçìåíèòå òåìïåðàòóðó, íàæàâ êíîïêó “°C”,
íàñòðîéòå ïðè ïîìîùè êíîïîê
ïîäòâåðäèòå ïðè ïîìîùè êíîïêè “ÎÊ” (òîëüêî äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ â ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÕ ðåæèìàõ);
- çàïðîãðàììèðîâàòü ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ (òîëüêî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â
ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÕ ðåæèìàõ);
- ïðåðûâàòü ïðèãîòîâëåíèå ïðè ïîìîùè êíîïêè
“ÏÓÑÊ/ÎÑÒÀÍÎÂÊÀ”;
- íàñòðîèòü òàéìåð ;
- âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô ïðè ïîìîùè êíîïêè
9.  ñëó÷àå âíåçàïíîãî îòêëþ÷åíèÿ
ýëåêòðîïèòàíèÿ, åñëè òåìïåðàòóðà â äóõîâîì
øêàôó íå ñëèøêîì ïîíèçèëàñü, ñðàáàòûâàåò
ñèñòåìà, âîçîáíîâëÿþùàÿ ïðîãðàììó
ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ìîìåíòà, â êîòîðûé îíà áûëà
ïðåðâàíà. Ïðîãðàììèðîâàíèå, ñäåëàííîå â
îæèäàíèè ïðîäîëæåíèÿ ïðîãðàììû, íå
ñîõðàíÿåòñÿ ïîñëå âîçâðàùåíèÿ ýëåêòðîïèòàíèÿ è
äîëæíî áûòü âûïîëíåíî ïîâòîðíî.
ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÅ ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ
 Êàæäàÿ ïðîãðàììà èìååò çàäàííóþ òåìïåðàòóðó
ïðèãîòîâëåíèÿ. Òåìïåðàòóðà ìîæåò áûòü íàñòðîåíà
âðó÷íóþ îò 30°C äî 300°C (òàì, ãäå ýòî âîçìîæíî).
ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÛÅ ïðîãðàììû âêëþ÷àþò â ñåáÿ âñå
ðó÷íûå ðåæèìû ïðèãîòîâëåíèÿ. Äëÿ êàæäîé èç íèõ
äóõîâîé øêàô àâòîìàòè÷åñêè óïðàâëÿåò òîëüêî
îñíîâíûìè ïàðàìåòðàìè äëÿ îïòèìàëüíîãî
ðåçóëüòàòà ëþáîãî ðåöåïòà, îò ñàìûõ ïðîñòûõ äî
ñàìûõ ñëîæíûõ: òåìïåðàòóðà, èñòî÷íèê âûäåëåíèÿ
æàðà, ïðîöåíò âëàæíîñòè è ïðèíóäèòåëüíàÿ
èëè âûáåðèòå íóæíûé
èëè âûáåðèòå íóæíóþ
- +
èëè è
.
öèðêóëÿöèÿ âîçäóõà – ýòè ïàðàìåòðû íàñòðàèâàþòñÿ
àâòîìàòè÷åñêè. Íàñòîÿùèé ðàçäåë áûë ñîñòàâëåí â
ñîòðóäíè÷åñòâå ñ íàøèì öåííûì è îïûòíûì ïîâàðîì-
êîíñóëüòàíòîì. Ðåêîìåíäóåì Âàì ñëåäîâàòü åãî
ñîâåòàì è ïîëíîöåííî èñïîëüçîâàòü åãî îïûò äëÿ
íåèçìåííî îïòèìàëüíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ðåêîìåíäîâàííûå ðåæèìû ïðèãîòîâëåíèÿ,
.
òåìïåðàòóðà è óðîâåíü, íà êîòîðûé ïîìåùàþòñÿ
ïðîäóêòû, êîòîðûå Âû ìîæåòå âûáðàòü, íàø ïîâàð
îáû÷íî èñïîëüçóåò äëÿ ïîëó÷åíèÿ îòëè÷íûõ
ðåçóüòàòîâ. Äëÿ êàæäîãî ÓÍÈÂÅÐÑÀËÜÍÎÃÎ ðåæèìà
â òàáëèöå íèæå óêàçûâàåòñÿ, ñëåäóåò ëè ïîìåùàòü
äàííûé ïðîäóêò â õîëîäíóþ äóõîâêó èëè â
íàãðåòóþ. Ñîáëþäåíèå ýòèõ ðåêîìåíäàöèé îáåñïå÷èò
Âàì îïòèìàëüíûé ðåçóëüòàò ïðèãîòîâëåíèÿ. Åñëè Âû
æåëàåòå ïîìåñòèòü ïðîäóêò â íàãðåòóþ äóõîâêó,
äîæäèòåñü çàâåðøåíèÿ íàãðåâà, ÷òî îòìå÷àåòñÿ
ñåðèåé çâóêîâûõ ñèãíàëîâ. Òåìïåðàòóðà
îïðåäåëÿåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè â çàâèñèìîñòè îò
âûáðàííîãî ðåæèìà ïðèãîòîâëåíèÿ; òåì íå ìåíåå åå
ìîæíî èçìåíèòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïî Âàøåìó
îñîáîìó ðåöåïòó. Ìîæíî òàêæå çàäàòü
ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ìãíîâåííûì èëè
îòëîæåííûì íà÷àëîì.
Ïðîãðàììà ÎÄÍÎÂÐÅÌÅÍÍÎÅ
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÍÀ ÍÅÑÊÎËÜÊÈÕ ÓÐÎÂÍßÕ
Âêëþ÷àþòñÿ âñå íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû è âåíòèëÿòîð.
Òàê êàê æàð ÿâëÿåòñÿ ïîñòîÿííûì âî âñåì äóõîâîì
øêàôó, âîçäóõ îáåñïå÷èâàåò îäíîðîäíîå ïðèãîòîâëåíèå
è ïîäðóìÿíèâàíèå ïðîäóêòà. Ìîæíî îäíîâðåìåííî
èñïîëüçîâàòü íå áîëåå òðåõ óðîâíåé â äóõîâêå.
Ïðîãðàììà ÃÐÈËÜ
Âêëþ÷àåòñÿ âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
Âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà è æàð ïðÿìîãî äåéñòâèÿ ãðèëÿ
ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòîâ,
íóæäàþùèõñÿ â âûñîêîé ïîâåðõíîñòíîé òåìïåðàòóðå.
Ãîòîâüòå áëþäà ñ çàêðûòîé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.
Ïðîãðàììà ÃÐÈËÜ-ÂÅÐÒÅË
Âêëþ÷àåòñÿ âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è
âåðòåë. Äàííàÿ ôóíêöèÿ îïòèìàëüíî ïîäõîäèò äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ íà âåðòåëå. Ãîòîâüòå áëþäà ñ
çàêðûòîé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.
Ïðîãðàììà ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ
Âêëþ÷àþòñÿ íèæíèé è êðóãëûé íàãðåâàòåëüíûå
ýëåìåíòû è âåíòèëÿòîð. Ñî÷åòàåò îäíîíàïðàâëåííîå
âûäåëåíèå æàðà ñ ïðèíóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèåé
âîçäóõà âíóòðè äóõîâîãî øêàôà. Èäåàëüíî
ïîäõîäèò äëÿ ïîäðóìÿíèâàíèÿ áëþä, ëàçàíüè è ò.ï.
Ãîòîâüòå áëþäà ñ çàêðûòîé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.
Ïðîãðàììà ÒÐÀÄÈÖÈÎÍÍÛÉ ÐÅÆÈÌ
 ðåæèìå òðàäèöèîííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü òîëüêî îäèí óðîâåíü.
Ðåæèì, ðåêîìåíäóåìûé äëÿ ïðîäîëæèòåëüíîãî
ïðèãîòîâëåíèÿ ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå èëè íà
ïàðó. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ïàðó ðåêîìåíäóåòñÿ
RS
45