Servicedienst - Scholtes FN 64.1 Bedienungsanleitung

Kooktabel
Functies Gerechten
Universeel
Taart
Taart*
Pizza
Brioche* Panettone
Soesjes
Gebak*
Koekjes
Pasteitjes
Cake
Biscuitgebak
Crème Caramel
Multilevel*
(au bain marie)
Groot stuk vlees
Varkensvlees,
Braden*
kalfsvlees...
Groot stuk
gevogeltegebraad
Gratineren* Gratineren
Grill-Barbecue*
Saucijzen
Varkenskarbonade
Bacon
Rijzen
Rijzen*
Witte merengues* Witte merengues
Goudbruine Goudbruine
merengues merengues
Vlees/Vis
Lage temperatuur
85°C*
Pasteuriseren Fruit, groente, enz.
Automatisch
Brood Brood (zie recept)
Braadstuk Gebraden vlees
Gebak Gebak
Taart Taart
Brioche Brioche
Cake Cake
Pizza Pizza (zie recept)
Zeer dunne pizza's
Pizza**

Servicedienst


Bereiding
Gewicht
op aantal
(kg)
roosters
Aantal Lekplaat
ô
Roosterstanden Voorverwarmen
Rooster 1 Rooster 2
of
of
of
à
of
4 +
pizzastee
n
Aanbevolen Duur
temperatuur bereiding
(°C) (minuten)
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
uur
Nee
Nee
Ja
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Ja
N L
uur
11