Betriebsart / Menü
Dampfgaren
Garen aller Lebensmittel, Einko‐
chen, Entsaften, Spezialanwen‐
dungen, Menügaren
Erhitzen
Zum schonenden Erhitzen bereits
gegarter Lebensmittel
Auftauen
Zum schonenden Auftauen von
Tiefkühlprodukten
Automatikprogramme
Die Auswahlliste der verfügbaren Automatikprogramme wird aufgerufen
Eigene Programme
Erstellen und Speichern von Garvorgängen
Weitere Programme
Sous-vide
Garen von Lebensmitteln im
Vakuumbeutel
Blanchieren
Einkochen
Geschirr entkeimen
Hefeteig gehen lassen
Gemüse garen
Fisch garen
Fleisch garen
Einstellungen
Ändern der werkseitigen Ein‐
stellungen
Entkalken
Haupt- und Untermenüs
Vorschlagstempera‐
tur
100 °C
100 °C
60 °C
65 °C
–
90 °C
–
–
100 °C
85 °C
100 °C
–
–
Temperaturbereich
40–100 °C
80–100 °C
50–60 °C
45–90 °C
–
80–100 °C
–
–
90–100 °C
75–100 °C
90–100 °C
–
–
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