Cuisson Par Induction; Que Signifie Cuisson Par Induction; Batterie De Cuisine Appropriée - Gaggenau CI 490 Bedienungs- Und Pflegeanleitung

Enlever le bouton de réglage:
D
Vous pouvez enlever le bouton de réglage. Ainsi vous
vous facilitez le nettoyage.
Vous pouvez également enlever le bouton de réglage
lorsque l'élément chauffant est allumé. Tous les
éléments chauffants s'éteignent au bout de 3
secondes.
d
Avertissement: Si dans les 3 secondes vous
posez un objet métallique sur le bloc de réglage, la table
de cuisson peut continuer à chauffer. C'est pourquoi
vous devez toujours éteindre la table de cuisson au
moyen de l'interrupteur principal.
Rangement du bouton de réglage:
D
Le bouton de réglage est un aimant puissant.
N'approchez pas le bouton de réglage d'un porteur
magnétique de données, tels que cassettes vidéo,
disquettes, cartes de crédit et cartes à bande
magnétique. Ils pourront être détruits.
Des parasites peuvent perturber le bon
fonctionnement des téléviseurs et
d
Avertissement: Pour des personnes porteuses
d'implants électroniques tels que : stimulateurs
cardiaques, pompes à insuline.
Certains implants peuvent être influencés par des
champs magnétiques.
C'est pourquoi, ne portez jamais le bouton de réglage
dans les poches de vos vêtements. La distance vers un
stimulateur cardiaque doit être d'au moins 10 cm (4 po).
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Cuisson par induction

Que signifie cuisson par induction ?

La cuisson par induction est basée sur un principe tout à
fait différent que lors du réchauffement traditionnel. La
chaleur est produite par induction directement dans le
fond du récipient, tandis que le foyer reste froid. Par
rapport à d'autres méthodes de cuisson, ce principe offre
de nombreux avantages :
Gain de temps lors de la cuisson et le rôtissage:
D
Du fait que ce n'est pas la table vitrocéramique qui
est chauffée mais directement le récipient, il n'y a pas
de perte de chaleur et l'efficacité est meilleure que
lors des méthodes traditionnelles.
Economie d'énergie:
D
Il a été prouvé qu'on consomme moins de courant
lors de la cuisson par induction que lors d'autres
méthodes de cuisson.
Débit thermique contrôlé et une sécurité accrue:
D
La table de cuisson génère ou coupe le débit
thermique immédiatement après la manipulation de
la commande. Lorsqu'on retire le récipient du foyer,
la chauffe est interrompue, même si on n'éteint pas le
foyer. Si on oublie sur la table de cuisson un chiffon
ou une autre matière inflammable, cet objet ne brûle
pas même si le foyer est allumé. Après la cuisson,
seule la chaleur résiduelle émise par le récipient se
sent encore sur la plaque céramique.
Entretien facile:
D
Du fait que la table céramique n'est pas chauffée,
des restes d'aliment ne peuvent pas s'y incruster.
Pour nettoyer la table de cuisson, vous n'avez pas
besoin d'attendre son refroidissement. Cela vous
offre un maximum de confort et de propreté.
Batterie de cuisine appropriée
Choisissez toujours un récipient d'une taille appropriée
pour vos quantités d'aliments. Une grande casserole,
peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
Pour la cuisson par induction seuls des récipients
magnétiques (ferromagnétiques) sont appropriés. Ils
peuvent être en acier, en fonte ou en acier spécial (acier
chromée) spécialement conçu pour l'induction. N'utilisez
jamais des récipients en acier spécial traditionnel, verre,
céramique, cuivre ou aluminium. A l'aide d'un aimant il
est facile à vérifier si votre batterie de cuisine est
appropriée, c. à.d. magnétique.