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Versenkbare
Schaltergriffe
Heizarten
Die Schaltergriffe sind versenkbar. Zum Ein und
Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff.
Der Temperaturwähler und der Drehknopf sind in
jeder Stellung versenkbar, der Funktionswähler nur in
Aus Stellung.
Sie können die Schaltergriffe nach rechts oder links
drehen.
Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene
Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes
Gericht die optimale Zubereitungsart wählen.
Ober und Unterhitze
Dabei kommt die Hitze gleichmäßig von oben und
unten auf Kuchen oder Braten.
Rührkuchen in Formen und Aufläufe gelingen Ihnen
damit am besten. Auch für magere Bratenstücke von
Rind, Kalb und Wild ist Ober und Unterhitze gut
geeignet.
Mit Sanftgaren im Temperaturbereich von 70 ºC bis
100 ºC gelingen alle zarten Fleischstücke besonders
saftig.
Intensivhitze
Aufgrund der starken Hitze von unten erhalten
Gebäcke wie z.B Pizza einen besonders knusprigen
Boden. Quarktorte und pikante Kuchen wie Quiche
lorraine müssen Sie nicht mehr vorbacken.
Auch für das Backen in Formen aus Weißblech, Glas
oder Porzellan, die die Wärme reflektieren oder
schlecht leiten, ist Intensivhitze die ideale Heizart.
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