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Conseils importants pour le nettoyage :
Pour obtenir les meilleurs résultats de nettoyage, nous vous conseillons de nettoyer
régulièrement le moulin avec le produit de nettoyage Solis GRINDZ™ spécial pour
moulins à café. GRINDZ™ nettoie votre moulin à café de manière naturelle et sûre
et est facile à utiliser. Si vous utilisez les pastilles de nettoyage en forme de grains,
comme indiqué sur l'emballage du GRINDZ™, les résidus de café seront éliminés et
ainsi chaque tasse de café aura un goût parfait comme au premier jour.
Le produit de nettoyage Solis GRINDZ™ est disponible dans tous les bons maga-
sins spécialisés ou chez Solis of Switzerland SA.
Téléphone : 0848 804 884, téléfax : 0848 804 890,
e-mail : info.ch@solis.com ou www.solis.ch
(expédition exclusivement en Suisse).
CO N SEI LS
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– Le secret d´un café à l´arôme irrésistible et riche en saveur se cache dans des grains
de café fraîchement moulus.
– Selon vos goûts vous opterez pour différentes variétés et intensités de café. Expé-
rimentez différents grains de café et variez également la quantité et la mouture
du café pour découvrir votre favori.
– N´utilisez que des grains de café fraîchement torréfiés, si possible pourvus de la
date de torréfaction.
– Utilisez de préférence les grains de café dans un laps de temps de 5–20 jours
après leur torréfaction. Entreposez les grains de café dans un endroit sombre,
frais et sec. Si possible les grains de café doivent être emballés hermétiquement.
– Achetez les grains de café en petite quantité pour réduire la durée de stockage.
– Une fois moulu, le café perd rapidement de son arôme et de son goût. C´est
pourquoi nous vous conseillons de moudre les grains de café juste avant de pré-
parer votre café.
– Ne laissez pas les grains de café trop longtemps dans le bac à grains, rangez-les
de préférence dans un récipient hermétique.
– Si vous n´utilisez pas le moulin à café pendant une période prolongée, nous vous
conseillons de vider le récipient à grains et de faire fonctionner le moulin briè-
vement pour le vider complètement, afin qu´aucun grain de café ne reste dans
l´appareil.
– Faites fonctionner le moulin à café pendant 2 secondes avant chaque utilisation
afin de garantir une fraîcheur optimale.
– Nettoyez régulièrement le récipient à grains et le broyeur.
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C ONS EI L S POU R LA P R E P AR AT I ON DE C AFE
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DANS U NE C AF ET IE R E A P IS TO N
Ces simples conseils vous permettront de préparer un café délicieux dans une cafe-
tière à piston :
– Si vous disposez d'une bouilloire disposant d'un thermomètre précis, nous vous
recommandons une température de l'eau idéale de 95 °C. N'utilisez si possible
pas d'eau bouillante.
– Sélectionnez le réglage numéro 58 du degré de la mouture sur la zone
– Sélectionnez la quantité de café en poudre selon la quantité des tasses nécessaires
et selon vos goûts personnels. Référez-vous pour cela au tableau des cafés page 39
de ce mode d'emploi.
– Mettez le café en poudre dans la cafetière à piston.
– Versez l'eau chaude dans la cafetière en effectuant des mouvements circulaires de
manière à ce que tout le café en poudre soit imbibé d'eau et que la cafetière soit
pleine. La « floraison » (café en poudre gonflé et gaz) doit atteindre l'extrémité
supérieur de la cafetière.
– Utilisez une minuterie et patientez 4 minutes.
– Cassez la « croute » avec une cuiller (la « floraison » est dense et un peu dure).
– Placez le piston sur la cafetière et enfoncez-le.
– N'exercez pas trop de pression. Si vous avez exercé une pression trop forte,
laissez la pression s'échapper lentement en soulevant légèrement le piston puis
en l'enfonçant à nouveau.
PLUNGER.
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