Allgemeine Beschreibung - Hanna Instruments Hi 84500 Bedienungsanleitung

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

HI 84500 ist ein einfach zu bedienender automatischer Minititrator, welcher profitiert
von den Jahren der Erfahrung von HANNA Instruments als Hersteller von Analytik Gerä-
ten.
Er ist mit einer automatischen, mit HANNA-Standardlösungen kalibrierbaren Dosier-
pumpe ausgestattet, die Dosierungen mit hohen Genauigkeit ermöglicht. HI 84500 ist
bereits auf das Messverfahren zur Weinanalyse der "Schwefeldioxid" (freies/gesam-
tes SO ) vorprogrammiert. Die interne Programmierung automatisiert die Analyse, führt
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alle notwendigen Berechnungen durch und ermöglicht einen Dialog mit dem Anwender.
Durch Betätigung der Start-Taste wird automatisch eine Titration bis zum Endpunkt
durchgeführt. Anschliessend erscheint sofort im Display das Messergebnis in mg/l
(ppm) SO 2 und der Titrator ist zur nächsten Analyse bereit indem Restart gedrückt
wird.
Die HELP-Taste hilft bei Setup, Kalibrierung, Status und der Fehlersuche.
Andere Eigenschaften:
• Redox Meter
• Rührer mit Drehzahlregelung
• Grafik-Modus, um die Daten der Titration anzuzeigen
• Die Daten können mit der Log-Funktion gespeichert und dann exportiert werden auf
einen USB-Stick oder direkt auf einen PC übertragen werden über den USB-Anschluss.
• Protokollieren von bis zu 400 Proben (200 für mV Messungen, 200 für die Titrations-
ergebnisse )
• GLP-Funktion, um die Kalibrierdaten für die Pumpe anzuzeigen
EINFLUSS DES SCHWEFELDIOXIDS / DER SCHWEFLIGEN SÄURE IM WEIN
Eine wichtige keltertechnische Eigenschaft des SO
die die Oxidation und einen mikrobiellen Verderb des Weines verhindert. Diese positive
Eigenschaft ist aber nur dann gewährleistet, wenn genügend freies, aktives/wirksames
SO vorhanden ist.
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Die wirksame molekulare Form ist das freie SO
lige Säure" vorliegt. Die chemische Beziehung zwischen dem freien SO
kularen Übergangsformen (HSO - / SO
nes) SO ist sehr komplex. Das genaue mengenmässige Verhältnis zwischen dem freien
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SO und dem gebundenen SO
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den und kann mit dem Titrator HI 84500 bestimmt werden. Unterhalb 30 bis 60 mg/l
, welche im Wein als sogenannte "Schwef-
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- ) sowie den Bindungsformen (freies / gebunde-
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(gesamt: frei) ist von einem Wein zum anderen verschie-
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ist seine konservierende Wirkung,
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und den mole-
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