Garprofil Mit Dampf Eingeben - Convotherm 4 easyDial Bedienungsanleitung

4 Garen mit easyDial
4.1.1

Garprofil mit Dampf eingeben

Anwendungsbereich
Der Betriebsmodus 'Dampf' eignet sich für die folgenden Garverfahren:
Kochen
Pochieren
Temperaturbereich
Mit dem Betriebsmodus 'Dampf' arbeiten Sie in einem Temperaturbereich von 30°C bis 130°C.
Verfügbare Garfunktionen
Lüftergeschwindigkeit in 5 Stufen
Garprofil eingeben
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Weitere Schritte:
Garraum nach Aufforderung vorheizen bzw. abkühlen, Vorgehensweise siehe Seite 26
Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 27
Garabläufe verstehen, siehe Seite 29
Bedienungsanleitung
Dämpfen
Konservieren
Wählen Sie den Betriebsmodus 'Dampf'.
Wählen Sie die Schaltfläche 'Gartemperatur'.
Stellen Sie durch Drehen des C-Dial die gewünsch‐
te Gartemperatur ein.
Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit'.
Stellen Sie durch Drehen des C-Dial die gewünsch‐
te Garzeit ein.
Wählen Sie die gewünschte Stufe der 'Lüfterge‐
schwindigkeit'.
Resultat: Das Garprofil ist eingegeben.
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Blanchieren