Auftauen Und Garen Mit Der Programmautomatik - Bosch HBC84K5.3 Gebrauchsanleitung

Programm abbrechen
Taste ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten und den Funkti-
n
onswähler auf die Nullstellung drehen. Der Backofen ist ausge-
schaltet.
Dauer und Endezeit ändern
Bei der Programmautomatik können Sie Dauer und Endezeit
nicht ändern.
Auftauen und Garen mit der
Programmautomatik
Hinweise
Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und wie-
■
gen Sie es ab. Wenn Sie das genaue Gewicht nicht eingeben
können, runden Sie es auf bzw. ab.
Verwenden Sie für die Programme immer mikrowellengeeig-
■
netes Geschirr, z.B. aus Glas, Keramik oder die Universal-
pfanne. Beachten Sie dazu die Zubehörhinweise in der
Programmtabelle.
Stellen Sie die Lebensmittel in den kalten Garraum.
■
Eine Tabelle mit geeigneten Lebensmitteln, dem jeweiligen
■
Gewichtsbereich und dem erforderlichen Zubehör finden Sie
im Anschluss an die Hinweise.
Das Einstellen von Gewichten außerhalb des Gewichtsberei-
■
ches ist nicht möglich.
Bei vielen Gerichten hören Sie nach einiger Zeit ein Signal.
■
Wenden Sie das Lebensmittel oder rühren Sie es um.
Prograamm-Nr.
Auftauen
Brot im Ganzen***
1
Kuchen, trocken*
2
Hackfleisch*
3
Geflügel im Ganzen** Hähnchen, Ente
4
Fisch im Ganzen**
5
* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit
** Signal zum Wenden nach
***Signal zum Wenden nach
Garen
Gemüse
Hinweise
frisches Gemüse:
■
In gleich große Stücke schneiden. 2 Esslöffel Wasser pro
100 g Gemüse zugeben.
gefrorenes Gemüse:
■
Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vorgegartes Gemüse.
Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 2 Esslöf-
fel Wasser pro 100 g zugeben. Für Spinat und Rotkohl kein
Wasser zugeben.
Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.
■
5 Minuten ruhen.
Geeignete Lebensmittel
Weizenbrot, Weizenmischbrot, Voll-
kornbrot
Rührkuchen ohne Glasur und Guss,
Hefekuchen
Hackfleisch vom Rind, Lamm,
Schwein
Forelle, Dorsch, Kabeljau
Y und Z der Zeit
Z der Zeit
Auftauen
Hinweise
Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei
■
-18 ºC einfrieren und lagern.
Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches
■
Geschirr, z. B. einen Glas- oder Porzellanteller.
Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen Stücken Alu-
■
folie abdecken. So vermeiden Sie ein vorzeitiges Angaren.
Achten Sie darauf, dass die Alufolie die Garraumwände nicht
berührt.
Nach dem Auftauen lassen Sie das Lebensmittel noch 10 bis
■
90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen.
Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch entsteht Flüs-
■
sigkeit. Entfernen Sie diese beim Wenden. In keinem Fall wei-
ter verwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung
bringen.
Legen Sie Rind-, Lamm- und Schweinefleisch zuerst mit der
■
Fettseite nach unten auf das Geschirr.
Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird schnell
■
altbacken.
Entfernen Sie bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem
■
Wenden.
Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügelteile mit
■
der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine und Flügel mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken.
Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei Fischfi-
■
let die Randbereiche und bei Fischkotelett die abstehenden
Enden abdecken.
Gewichtsbereich
in kg
0,20 - 1,50
0,20 - 1,50
0,20 - 1,00
0,70 - 2,00
0,20 - 1,20
Kartoffeln
Hinweise
Salzkartoffeln:
■
Schneiden Sie diese in gleich große Stücke. Pro 100 g Kar-
toffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz zugeben.
Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.
■
5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher
ab.
Reis
Hinweise
Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Reis schäumt beim
■
Garen stark. Stellen Sie das Rohgewicht (ohne Flüssigkeit)
ein. Die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zum
Reis geben.
Lassen Sie das Getreide nach Programmende noch ca. 5 bis
■
10 Minuten ruhen.
Geschirr / Zubehör, Ein-
schubhöhe
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
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