Back-Tabellen - Electrolux PHN 1320 Bedienungsanleitung

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Back-Tabellen

Ober- und Unterhitze und Heißluft
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
GERICHT
KUCHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Käsekuchen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladentorte
Rührkuchen
Biskuitkuchen
Stollen
Pflaumenkuchen
Kleine Kuchen
Biskuits
Baiser
Hefekleingebäck
Gebäck: Brandteig
Törtchen
BROT UND PIZZA
Weißbrot
Roggenbrot
Brötchen
Pizza
FLANS-Aufläufe
Pasta-Flan
Gemüse-Flan
Quiches
Lasagne
Cannelloni
FLEISCH
Rind
Schwein
Kalb
Roastbeef, rosa
rot
rosa
durch
Schweineschulter
Schweinshaxe
Lamm
Hähnchen
Truthahn
Ente
Gans
Kaninchen
Hase
Fasan
Hackbraten
FISCH
Forelle/Meerbrasse
Thunfisch/Lachs
Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die
Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.
*
( ) Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern
angegebenen Ebenen abzustellen.
Ober- und Unterhitze
Ebene
Temp.
4
(°C)
3
2
1
2 170 2 (1und3)*
2 170 2 (1und3)*
1 175
1 170
2
2 180
2 190 2 (1und3)*
2 170
1 170 2 (1und3)*
1 150
1 175
3 170
2 160 2 (1und3)*
2 135 2 (1und3)*
2 200
210 2 (1und3)*
2 oder 3
2 180
1 195
1 190
2 200 2 (1und3)*
2 200
2 200 2 (1und3)*
2 200 2 (1und3)*
1 210
2 200
2 200
2 190
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 190
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
2 180
2 190 2 (1und3)*
2 190 2 (1und3)*
Heißluft
Ebene
in Minuten
Temp.
4
(°C)
3
2
1
160
160
2 165
(1und3)* 160 90-120
2 160
180
2 150
165
2 150 120-150
2 160
2 160
150
150
2 190
170
2 170
2 185
1 180
175
2 200
175
175
1 190
2 200
2 200
2 175
2 175 100-130
2 175 90-120
2 200
2 200
2 200
2 170 120-150
2 160 100-120
2 175 110-130
2 200
2 160 210-240
2 220 120-150
1 160 150-200
2 175
2 175 150-200
2 175 90-120
2 170 insg.150
175
175
Garzeit
HINWEISE
45-60 Kuchenform
20-30 Kuchenform
60-80 Kuchenform
Kuchenform
60-80 Backblech
40-45 Kuchenform
60-70 Kuchenform
30-40 Kuchenform
Kuchenform
50-60 Brotpfanne
20-35 Backblech
20-30 Backblech
60-90 Backblech
12~20 Backblech
25-35 in Backblech
45-70 In Kuchenfom
60-70
30-45 Brotpfanne
25-40 Backblech
20-30 Backblech
40-50 Backform
45-60 Backform
30-40 Backform
25-35 Backform
25-35 Backform
50-70 Rost
Rost
Rost
50-60 Rost
60-70 Rost
70-80 Rost
mit Schwarte
2 Stck
Keule
70-85 Ganz
Ganz
komplett
komplett
60-80 In Stücken
In Stücken
komplett
Brotpfanne
40-55 3-4 Fische
35-60 4-6 Filets