Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Braten im kleinen Backofen
Braten mit Ober-
und Unterhitze
Braten im geschlossenen
Geschirr
Hinweise
28
Geben Sie für fettes Fleisch und Geflügel je nach
/
Größe und Art des Bratens
in die Universalpfanne.
Bei Bedarf heißes Wasser nachgießen.
Schieben Sie den Braten in den kalten Backofen
(Vorheizen nicht nötig – Energieeinsparung).
Legen Sie das Fleisch in einen Bratentopf, decken
Sie es mit einem passenden Deckel ab und
schieben Sie es auf dem Rost in den Backofen.
Wir empfehlen Rinderbraten im geschlossenen
Bratentopf zuzubereiten.
Verwenden Sie nur Bratgeschirr mit hitzebeständigen
Griffen.
Bereiten Sie große Braten ohne Rost direkt in der
Universalpfanne zu.
Kleinere Bratenstücke können Sie auf Alu-Folie
braten. Dazu die Alu-Folie zu einer Form mit hoch-
gestellten Kanten formen und auf den Rost legen.
Belassen Sie nach dem Ende der Bratzeit den
Braten noch ca. 10 Minuten im abgeschalteten,
geschlossenen Backofen.
1
/
bis
1
/
Liter Wasser
8
4
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
