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Infrarotgrill
Für kleinere Mengen flacher Grilladen und halbe
Hähnchen, gibt der Infrarotgrill die Gewähr für gutes
o
Gelingen. Temperaturbereich 210 bis 250
C.
Grossflächengrill
Für flache Grilladen, halbe Hähnchen etc. auf dem
vollbelegten Rost. In dieser Funktion wird der Infrarot-
grill zusammen mit dem Oberhitzeheizkörper betrie-
ben. Temperaturbereich 210 bis 275 C.
Die beiden Flächengrill–Funktionen sind für flaches
Grilliergut wie Steaks, Koteletts, Würstchen, Fisch
oder ähnliches geeignet, ausserdem zum Überbacken
von Toast, zum Überflämmen von Marzipan oder Eis
oder zum Überkrusten von Aufläufen. Da die Strah-
lungswärme nur auf der Oberfläche der Grillierstücke
knusprig bräunen kann, müssen diese nach einiger
Zeit gewendet werden.
Schieben Sie das Grilliergut, je nach Dicke, auf dem
Rost in die Einschubhöhe 4 oder 5. Der Abstand zum
Heizkörper kann durch die Rostwölbung nach oben
oder unten variiert werden.
Fettes Grilliergut nicht zu dicht unter dem Heizkörper
einschieben. Das Kuchenblech wird als Auffangschale
immer in die Einschubhöhe 1 oder 2 eingeschoben.
Falls Sie in kurzer Folge mehrmals hintereinander Gril-
lieren, sollten Sie das Kuchenblech nach jedem Vor-
gang reinigen.
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