Philips HR1843 Gebrauchsanweisung Seite 39

Φρέσκοι χυµοί
M Βιταµινούχο ποτ
Υλικά για τρία ποτήρια:
1 µάνγκο
1 µπανάνα
χυµ ς απ : 1 µήλο (πλυµένο), 1
ακτινίδιο και 1 πορτοκάλι
2 κ.γλ. µέλι (ή και περισσ τερο, ανάλογα
µε τις προτιµήσεις σας)
300 ml κρέµα γάλακτος
Προετοιµασία:
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και το πορτοκάλι.
Περάστε τα απ τον αποχυµωτή µαζί µε το
µήλο. Ξεφλουδίστε το µάνγκο και την
µπανάνα και ανακατέψτε τα στο µπλέντερ µαζί
µε το χυµ των άλλων φρούτων, το µέλι και
την κρέµα γάλακτος. Έτσι θα φτιάξετε ένα
νοστιµ τατο χυµ .
Συµβουλή: µπορείτε να αντικαταστήσετε την
κρέµα γάλακτος µε γιαούρτι. Έτσι θα φτιάξετε
ένα γευστικ και υγιειν επιδ ρπιο.
M Παγωµένος χυµ ς φρούτων για µια ζεστή
µέρα
Υλικά για δύο ποτήρια:
½ ανανάς
2 µήλα
1 ροζ γρέηπ-φρουτ
παγάκια (περίπου δύο γεµάτα
ποτήρια)
Προετοιµασία:
Καθαρίστε τον ανανά και το γρέηπ-φρουτ,
πλύνετε τα µήλα και κ ψτε λα τα φρούτα σε
κοµµατάκια. Βάλτε τα στον αποχυµωτή.
Συναρµολογήστε το µπλέντερ και ρίξτε τα
παγάκια µέσα στο δοχείο. Θρυµµατίστε τα
παγάκια βάζοντας το µπλέντερ να
λειτουργήσει στη µέγιστη ταχύτητα κοπής και
προσθέστε το χυµ των φρούτων. Έτσι θα
φτιάξετε ένα παγωµένο και γευστικ τατο
χυµ φρούτων που θα σβήσει τη δίψα σας.
M Χυµ ς λαχανικών
Υλικά για ένα ψηλ ποτήρι:
200 ml χυµ ς καρ του
½ µίσχος σέλινου, κοµµένος σε
κοµµάτια
1 µέτρια τοµάτα, αποφλοιωµένη και
κοµµένη σε κοµµάτια
½ πράσινη ή κ κκινη πιπεριά µικρού
µεγέθους, κοµµένη σε κοµµατάκια
λίγες χούφτες φρέσκο σπανάκι ή
λίγοι µίσχοι µαϊντανού
2-3 παγάκια
1 µακρύς και λεπτ ς µίσχος σέλινου
για το γαρνίρισµα
Προετοιµασία:
Βάλτε στον αποχυµωτή 6 µε 8 καρ τα.
Συναρµολογήστε το µπλέντερ. Ρίξτε στο
µπλέντερ το χυµ καρ του, τα λαχανικά και το
σπανάκι ή το µαϊνταν και ανακατέψτε για 15-
30 δευτερ λεπτα στη µέγιστη ταχύτητα
κοπής. Προσθέστε τα παγάκια και συνεχίστε
το ανακάτεµα για λίγα δευτερ λεπτα ακ µα.
Αδειάστε το µίγµα σε ένα ψηλ ποτήρι και
γαρνίρετε µε το µίσχο του σέλινου.
M Gazpacho bianco
Υλικά για 4 ποτήρια:
500 γραµ. άσπρα σταφύλια χωρίς κουκούτσια
2 αγγουράκια (περίπου 750 γραµ.)
1 κρεµµυδάκι µικρ εσαλ τ, σε
κοµµατάκια
1 σκελίδα σκ ρδου, ψιλοκοµµένη
1/4 κ.γλ. άσπρο πιπέρι
1/4 κ.γλ. αλάτι
500 ml γιαούρτι µε χαµηλά λιπαρά
6-8 σταγ νες ταµπάσκο
Προετοιµασία:
Πλύνετε τα σταφύλια και αφαιρέστε τα
κοτσανάκια τους. Βάλτε τα στον αποχυµωτή.
Συναρµολογήστε το µπλέντερ. Ρίξτε το χυµ
των σταφυλιών στο µπλέντερ. Καθαρίστε τα
αγγουράκια και κ ψτε τα κατά µήκος για να
αφαιρέστε τους σπ ρους. Κατ πιν, κ ψτε τα
σε λεπτές φέτες και ρίξτε τα στο µπλέντερ
µαζί µε το χυµ των σταφυλιών. Προσθέστε το
εσαλ τ, το σκ ρδο, το αλάτι και το πιπέρι και
δουλέψτε το µίγµα για λίγη ώρα στο
µπλέντερ. Αδειάστε το µίγµα σε ένα µπολ,
ρίξτε το γιαούρτι και το ταµπάσκο και
ανακατέψτε. Σκεπάστε το µπολ και βάλτε το
στο ψυγείο να παγώσει για 30 λεπτά. Θα το
σερβίρετε σε βαθύ µπολ και µπορείτε να το
γαρνίρετε µε φέτες αγγουριού και κοµµένα
σταφύλια.
39