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MAHLZEITEN
PASTA MIT SAUCE IM
PROVENZALISCHEN STIL
Für 4 Portionen
ZUTATEN
4 Tomaten
2 Zweige frische Petersilie
1 Stange Sellerie
2 große Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel, geschält und geschnitten
1 rote Paprika, entkernt
1 EL Tomatenmark
125 ml Rotwein
2 TL getrockneter Oregano
500 g gekochte Pasta
25 g geriebener Parmesan
ZUBEREITUNG
1.
Tomaten, Petersilie, Sellerie, Knoblauch,
Zwiebel und rote Paprika im Entsafter mit
der LOW- und HIGH-Geschwindigkeit
verarbeiten.
2.
Tomatenmark mit Rotwein vermischen, den
extrahierten Saft unterrühren.
3.
In einen Topf geben und 3-4 Minuten bei
mittlerer Hitze garen.
4.
Pasta hinzugeben und gut verrühren. Auf 4
Teller verteilen.
5.
Mit Oregano und Parmesan bestreuen.
Sofort servieren.
MANGO-, CANTALOUPE- UND
ORANGEN-JOGHURT-DRINK
Für 4 Portionen
ZUTATEN
1 Mango, halbiert, entkernt und geschält
½ kleine Cantaloupe-Melone, geschält, entkernt
und halbiert
5 Orangen, geschält
70 g Naturjoghurt
ZUBEREITUNG
1.
Mango, Cantaloupe-Melone und Orangen
im Entsafter mit der LOW- und HIGH-
Geschwindigkeit verarbeiten.
2.
In eine große Schüssel geben und den
Joghurt einrühren.
Sofort servieren.
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