Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
DE
Riesengarnelenschwänze (tiefgefroren, ca. 450 g Abtropfgewicht)
Salz
Pfeffer
Olivenöl
1 Zitrone, unbehandelt und organisch
4 Knoblauchzehen
2 Zweige Feld-Thymian
Holzspieße
Zubereitung
Zubereitungszeit
Temperatur-einstellung
Stellung Kontaktgrill
5-8 Minuten
4
Marinade
Lassen Sie die Riesengarnelenschwänze auftauen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser
ab.
Lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Bereiten Sie in einem gut schließenden Behälter eine Marinade aus Olivenöl, fein
gehackter Zitrone, fein gehacktem Knoblauch und dem Feld-Thymian vor.
Legen Sie die Riesengarnelenschwänze für ca. 12 Stunden im Kühlschrank in der
Marinade ein.
Grillen
Nehmen Sie die Riesengarnelenschwänze aus der Marinade und lassen Sie sie ein wenig
abtropfen, dann spießen Sie sie auf den Holzspießen auf.
Würzen Sie nach Geschmack nach.
Heizen Sie den Kontaktgrill auf Temperatureinstellung 4 vor.
Legen Sie die Spieße auf den offenen Kontaktgrill
und grillen Sie sie für 5 bis 8
Minuten von allen Seiten.
Rosenstein & Söhne – www.rosensteinundsoehne.de
20
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
