12-Conseils Pour La Cuisson; Mise En Marche - SUNDAY EASY Installations- Und Bedienungsanleitung

12-CONSEILS POUR LA CUISSON

FR

MISE EN MARCHE

S'assurer que toutes les protections et les accessoires internes et externes, soient montés.
Ouvrir la porte de la chambre de combustion (B); placer au fond le bois sec et de petite taille.
Fermer la porte et s'assurer que la commande air combustion (6) soit sur ouvert.
Atteindre la température de fonctionnement souhaitée en consultant le "Tableau Indicatif de Cuisson" (à suivre), maintenir cette tempé-
rature pendant environ 30 minutes, ensuite, le produit EASY est prêt pour cuire.
COMMENT UTILISER LE FOUR POUR CUIRE LES ALIMENTS
Ci-dessous, nous décrivons quelques exemples de cuisson de PIZZA - LASAGNES - RÔTI - TARTE. Puis, ce seront l' e xpérience et la profession-
nalité de l' o pérateur (Cuisinier) qui permettront de créer des plats excellents.
REMARQUE !
Sur les plans réfractaires, on cuit seulement la pizza et le pain.
Pour les autres aliments, utiliser toujours des plats et les placer toujours au-dessus de la grille.
Les temps de cuisson sont déterminés par le volume des aliments.
Exemple :
Pour cuire une DINDE, il faut deux heures à 200/240°C.
Pour cuire un POULET, il faut une heure à 200/240°C.
Pour cuire une CAILLE, il faut quinze/vingt minutes à 200/240°C.
Pour cuire des LASAGNES, il faut vingt/trente minutes à 220/250°C.
REMARQUE !
L'humidité à l'intérieur de la Chambre de Cuisson peut être augmentée en y plaçant un bol avec de l'eau.
Cela sert à augmenter la cuisson et à donner aux aliments une dorure meilleure.
46