Bosch MUZ4MM3 Gebrauchsanleitung Seite 33

Eksempler på brug af
multifunktionskniv
Krydderurter
Maksimal mængde: 10 g
Trin: 4
Forarbejdningstid: 20­30 sekunder
Bemærk: Forarbejdning kun i tør beholder.
Løg, hvidløg
Maksimal mængde: 100 g
Trin: 4
Forarbejdningstid: 5­7 sekunder
Henvisning: Skær løgene i kvarte.
Nødder, mandler
Maksimal mængde: 100 g
Trin: 4
Forarbejdningstid: 1­1½ minut
Kød
Maksimal mængde: 300 g
Trin: 4
Forarbejdningstid: 30­60 sekunder
Henvisning: Fjern knogler, brusk og sener.
Skær kødet i grove stykker. Til fremstilling
af kødblandinger, fyldninger, postejer
forarbejdes kød sammen med andre ingre­
dienser og krydderier.
Grøntsager (til grød eller suppe)
Maksimal mængde: 375 g
Trin: 4
Forarbejdningstid: 1 minut
Blandede drinks med mælk,
sovse, salatdressing og
cremesupper
Maksimalmængde, flydende 0,5 l
Maksimalmængde, fast 375 g
Trin: 4
Eksempler på brug af multifunktionskniv
Mayonnaise
– 2 æg
– 15 g eddike
– ½ tsk. sennep
– 1 knsp. salt
– 1 knsp. sukker
– 300­400 g olie
Ingredienserne skal have samme
temperatur.
■ Bland ingredienserne (undtagen olie) på
trin 4 i et par sekunder.
■ Hæld olien langsomt gennem påfyld­
ningsskakten, og bland det hele, indtil
mayonnaisen emulgerer.
Forarbejdningstid: 1½ minut
Røring og æltning af dej
Hvis der kræves en lille mængde dej (op
til 400 g mel ved apparatudgave MUM44... ,
op til 500 g mel ved apparatudgave
MUM46 ... og MUM47 ... ), så kan den tilbe­
redes i multi­blenderen.
Gærdej
Grundopskrift
op til 500 g mel
– 1 knsp. salt
– 25 g gær eller 1 brev tørgær
– ca. 285 ml varmt vand
■ Kom alle ingredienser (undtagen vand) i
beholderen.
■ Hæld vand i påfyldningsskakten, mens
apparatet er tændt (trin 2).
Forarbejdningstid 15 sekunder på trin 2,
derefter 45 sekunder ved trin 4.
Ændringer forbeholdes.
da
33