Inhaltsverzeichnis
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Fleischart
Geflügel
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Fisch (dünsten)
Ganze Fische
1) Backofen vorheizen
Backofen-
Menge
funktion
je 200-250g
Infrabraten
je 400-500g
Infrabraten
1-1,5 kg
Infrabraten
1,5-2 kg
Infrabraten
3,5-5 kg
Infrabraten
2,5-3,5 kg
Infrabraten
4-6 kg
Infrabraten
Ober-/
1-1,5 kg
Unterhitze
Tempe-
Einsatz-
ratur
ebene
°C
3
200-220 0:35-0:50
3
190-210 0:35-0:50
1
190-210 0:45-1:15
1
180-200 1:15-1:45
1
160-180 2:30-3:30
1
160-180 1:45-2:30
1
140-160 2:30-4:00
2 / 3
210-220 0:45-1:15
Zeit
Std.: Min.
43
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