Gefahren Und Sicherheitsmaßnahmen Bei Reinigung - Merrychef eikon e2s Nstallations- Und Betriebsanleitung

3 Zu Ihrer Sicherheit
3.10 Gefahren und Sicherheitsmaßnahmen bei Reinigung
Gefahrenquelle chemische Reinigungsmittel
Gefahr
Gefahr von Verätzungen
und Reizungen an Haut,
Augen und Atmungsorga-
nen durch Kontakt mit
chemischen Reinigungs-
mitteln und ihren Dämpfen
Gefahrenquelle Kontamination von Lebensmitteln
Gefahr
Gefahr von Kontamination
von Lebensmitteln durch
chemische Reinigungs-
mittel
Gefahrenquelle Hitze
Gefahr
Verbrennungsgefahr an
heißen Oberflächen
Verbrühungsgefahr durch
heißen Dampf, wenn
Wasser in den heißen
Garraum gespritzt wird
Verbrühungsgefahr durch
heißen Dampf
eikon e2s Installations- und Betriebsanleitung CE
Wo bzw. in welchen Situationen tritt
die Gefahr auf?
Bei allen Reinigungstätigkeiten
Wenn aggressive chemische Reini-
gungsmittel verwendet werden
Wo bzw. in welchen Situationen tritt
die Gefahr auf?
Der Garraum wurde nach der Reinigung
nicht ausreichend ausgespült.
Wo bzw. in welchen Situationen tritt
die Gefahr auf?
Im gesamten Garraum, inkl. aller Teile,
die sich während des Garbetriebs innen
befinden oder befunden haben, wie

Gestelle

Behälter, Bleche, Roste etc.
An der Gerätetür innen
Im gesamten Garraum
Vor dem Gerät, wenn der Garraum mit
'Cool-Down' abgekühlt wird
30
Gegenmaßnahme

Chemische Reinigungsmittel nicht in
Berührung mit Augen und Haut bringen

Gerät nicht mit eingebrachten chemi-
schen Reinigungsmitteln aufheizen

Niemals chemische Reinigungsmittel in
den Garraum sprühen

Sprühnebel nicht einatmen

Persönliche Schutzausrüstung tragen
Nur unter 'Chemische Reinigungsmittel'
auf Seite 93 spezifizierte Reinigungsmit-
tel verwenden.
Gegenmaßnahme
Waschen Sie den Garraum mit einem
sauberen Tuch und viel sauberem,
warmem Wasser aus und wischen dann
mit einem weichen Tuch oder einem
Küchentuch nach.
Gegenmaßnahme

Vor Beginn der Reinigungsarbeiten
warten, bis der Garraum unter 50°C /
122°F abgekühlt ist oder den Garraum
mit 'Cool-Down' abkühlen

Vorgeschriebene Schutzkleidung,
insbesondere Schutzhandschuhe
tragen

Vor Beginn der Reinigungsarbeiten
warten, bis der Garraum unter 50°C /
122°F abgekühlt ist oder den Garraum
mit 'Cool-Down' abkühlen

Vorgeschriebene Schutzkleidung,
insbesondere Schutzhandschuhe
tragen

Vom Gerät zurücktreten, da heißer
Dampf und Wrasen aus der offenen
Gerätetür austreten werden

Kopf nicht in Garraum stecken