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Nach der Einrichtung gehen Sie zurück in das Menü "Pens", um die Pen-Einrichtung
abzuschließen.
*Spezifikationen für die Sterilisation: Die Definition von Fo/Po ist die Sterilisierungs-/
Pasteurisierungszeit in Minuten, die erforderlich ist, um eine gegebene Anzahl von
Organismen mit einem bestimmten Wert Z bei Temperatur T zu zerstören. Beispiel: "F18/250"
steht für die Zeit in Minuten, die zur Zerstörung einer gegebenen Anzahl von Organismen bei
einer Temperatur von 250 °F (121,11 °C) und z = 18 °F notwendig ist. Die F-Werte werden
herangezogen, um die Sterilisierungswerte verschiedener Prozesse zu vergleichen. Die
F-Werte können jedoch nur verglichen werden, wenn die Z-Werte identisch sind. Ist keine
Temperatur angegeben (z. B. F = 8,6), wird davon ausgegangen, dass die Temperatur
121,11 °C beträgt; das tiefgestellte O (wie bei Fo = 7,4) angibt, dass z = 18 °F und die
Temperatur 121,11 °C beträgt.
Summen können angezeigt werden, indem ein separater Pen zur Anzeige des
Summenwerts eingerichtet wird. Summen können am besten in einem großen Bildschirm
mit DAZ (Digitalanzeigen) angezeigt werden. Wenn Sie einen separaten Pen zur Anzeige
einer Summe verwenden, müssen Sie sich bewusst sein, dass beim Anhalten der Summe
im Gegensatz zum Summierer-Pen kein Pausensymbol angezeigt wird.
Wählen Sie als Erstes einen Pen aus, den Sie zur Anzeige der Summe eines anderen Pens
verwenden möchten. Zusätzliche Pens sind als Firmware-Option erhältlich, siehe
auf Seite
Optionen "Start", "Stop", "Zurücksetzen" von Summen oder "Summen anzeigen" finden Sie
unter
Wählen Sie im Menü "Pens" für den summierenden Pen (Pen 4) "Math.-Funktionen
bearbeiten", und geben Sie ein "T" mit der Pen-Nummer des zu summierenden Pens ein
(z. B. "T3"). Pen 4 ist jetzt so eingerichtet, dass er den Wert von Pen 3 summiert.
Es kann erforderlich sein einen größeren Bereich für den summierenden Pen (Pen 4)
auszuwählen, da der summierte Wert die Pen-Skala des summierten Pens (Pen 3)
überschreiten kann.
Wenn die Konfiguration abgeschlossen ist, wählen Sie zum "Übernehmen", "Verwerfen"
oder "Später übernehmen" der Einstellungen die Schaltfläche "Fertig". Wählen Sie die
Schaltfläche "Zurück", um in das vorherige Menü zurückzukehren.
Gehen Sie in den Prozessbildschirm des Rekorders zurück, und wählen Sie einen
Bildschirm, der Digitalanzeigen anzeigt. Der summierende Pen (Pen 4) zeigt den
summierten Wert von Pen 3 an.
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Einschalten
• Z-Faktor-Temp.: Für "Sterilisation"; wählen Sie die Z-Faktor-Temperatur.
• Inklusive Kühlphase: Für "Sterilisation"; schließen Sie ggf. eine Kühlung ein.
• Wert bei Ende: Für "Sterilisation"; falls keine Kühlung erforderlich ist, geben Sie einen
"Wert bei Ende" ein. Der Summierer hält bei diesem Wert an.
• Zahlenformat: Zeigt die Schreibweise des Zahlenformats an: "Wissenschaftlich" oder
"Normal".
• • Schreibweise: Wählen Sie zwischen der wissenschaftlichen und der normalen
Schreibweise.
• • Automatisch: Wählen Sie zwischen der automatischen und der benutzerdefinierten
Zahlenformatierung.
• • Nachkommastellen: Nur verfügbar, wenn "Benutzerdefiniert" gewählt wurde. Wählen
Sie die Anzahl der benötigten Dezimalstellen, und geben Sie diese ein (bis zu
15 Dezimalstellen).
Sterilisation
Anzeige von Summen
92. Bei diesem Beispiel handelt es sich um Pen 4. Informationen über die
"Summen" auf Seite 125.
Siehe "Anhang G: F0-Sterilisation" auf Seite 259.
43-TV-25-30-DE Iss.4 GLO Dec 06 DE
"Credits"
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