Artisan Gartabelle Dampf-Funktionen
Rezept
Manueller Dampf
Mürbteigkekse
Manueller Dampf
Obstkuchen
Manueller Dampf
Hefekuchen
Manueller Dampf
Biskuit
Manueller Dampf
Fladenbrot
Manueller Dampf
Brot / Brötchen / Laib
Manueller Dampf
Baguette
Manueller Dampf
Ofenkartoffeln
Kalb / Rind / Schwein
Artisan Dampf-
1 kg
Funktionen "Fleisch"
Kalb / Rind / Schwein in
Artisan Dampf-
Stücken
Funktionen "Fleisch"
Artisan Dampf-
Roastbeef englisch 1 kg
Funktionen "Fleisch"
Artisan Dampf-
Roastbeef englisch 2 kg
Funktionen "Fleisch"
Artisan Dampf-
Lammkeule
Funktionen "Fleisch"
Geschmorte
Artisan Dampf-
Schweinshaxe
Funktionen "Fleisch"
Hühnchen / Geflügel /
Artisan Dampf-
Ente 1-1,5 kg
Funktionen "Geflügel"
Hühnchen / Geflügel /
Artisan Dampf-
Ente in Stücken
Funktionen "Geflügel"
Huhn / Puter/Truthahn,
Artisan Dampf-
Gans 3 kg
Funktionen "Geflügel"
Gefülltes Gemüse
Artisan Dampf-
(Tomaten, Zucchini,
Funktionen "Gefülltes
Auberginen)
Artisan Dampf-
Fisch (Filet)
Funktionen "Fisch"
Artisan Dampf-
Fisch (ganz 1 kg)
Funktionen "Fisch"
Gedämpftes Gemüse
(Kartoffeln, Chicoree,
Blumenkohl ...)
Fisch (Filets 150 g)
Fisch (ganz 1 kg)
Hühnerbrust
Eier
Artisan Funktionen
Kastanien
"Hohe Leistung"
Diese Zeiten sind nur Richtwerte und beziehen sich stets auf den Garbeginn im nicht vorgeheizten Ofen.
Betriebsart
Vorheizen
–
"Niedrig"
–
"Niedrig"
–
"Mittel"
–
"Mittel"
–
"Mittel"
–
"Mittel"
–
"Mittel"
–
"Hoch"
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Gemüse"
–
–
Reiner Dampf
–
Reiner Dampf
–
Reiner Dampf
–
Reiner Dampf
–
Reiner Dampf
–
–
Einschubebene
Wasser
Temperatur
(von unten)
(ml)
2
100
2
100
2
200
2
100
3
200
2
100
2
200
2
250
2
100
2
200-500
2
200
2
200
2
250
2
400
2
100
3
100
2
400
2-3
200
2
200
2
300
1
1000
1
1000
1
1000
1
1000
1
1000
2
200
33
Zeit
(°C)
(Min.)
Pfanne auf Rost / Fettpfanne
170 - 180
15-25
Pfanne auf Rost / Fettpfanne
170 - 180
40-50
170 - 180
45-70
Pfanne auf Rost
170 - 180
30-40
Pfanne auf Rost
200
30-40
Fettpfanne / Backblech
170-180
35-85
Fettpfanne / Backblech
200
35-40
Fettpfanne / Backblech
200
50-70
Fettpfanne / Backblech
Pfanne oder Pyrex-Glasform
200
60-70
auf Rost / Fettpfanne
Pfanne oder Pyrex-Glasform
160-180
60-80
auf Rost / Fettpfanne
Pfanne oder Pyrex-Glasform
200
40-50
auf Rost / Fettpfanne
Pfanne oder Pyrex-Glasform
200
55-65
auf Rost / Fettpfanne
Pfanne oder Pyrex-Glasform
180 - 200
65-75
auf Rost / Fettpfanne
Pfanne oder Pyrex-Glasform
160 - 180
85-100
auf Rost / Fettpfanne
200
50-70
Pyrex-Glasform auf Rost
200
55-65
Pyrex-Glasform auf Rost
180-200
120-140 Pfanne auf Rost / Fettpfanne
Pfanne auf Rost / Fettpfanne
180-200
25-40
Pfanne auf Rost / Fettpfanne
180 - 200
15-30
Pfanne auf Rost / Fettpfanne
180 - 200
40-50
Dampfzubehör + Kleiner
Auto
30-60
Dampfzubehör + Kleiner
Auto
20-30
Dampfzubehör + Kleiner
Auto
40-50
Dampfzubehör + Kleiner
Auto
35-60
Dampfzubehör + Kleiner
Auto
30-40
170 - 180
45-70
Pfanne auf Rost
Zubehör
/ Backblech
/ Backblech
/ Backblech
/ Backblech
/ Backblech
Grill + Deckel
Grill + Deckel
Grill + Deckel
Grill + Deckel
Grill + Deckel