Auftauen - Imperial MDG 4.64-1 U Gebrauchsanweisung

Praktische Anwendungen

Auftauen

Auftaugut
Fleisch
Braten in Scheiben
Gulasch
Hackfleisch
Rehrücken
Geflügel
Hähnchen
Hähnchenkeulen
Putenkeulen
Fisch
Fischfilets
Forellen
Gemüse
Im Block gefroren
Früchte
Beerenobst
Gebäck
Graubrot
Vollkornbrot
Weißbrot
* Diese Temperatur entspricht nicht der Vorschlagstemperatur
Die angegebenen Auftauzeiten sind Richtwerte.
42
3 Dampfgaren
Gewicht Temperatur
in g in °C
-
500
1000
250
1000
1000
150
500
400
500
300
300
200 100*
200 100*
200 100*
Auftauzeit
in Minuten
60 8-10
60 30-40
60 50-60
50 15-20
50 40-50
60 40
60 20-25
60 40-45
60 15
60 15-18
60 10-25
60 8-10
12-15
18-20
12-14
Ausgleichszeit
in Minuten
15-20
10-15
10-15
10-15
10-15
15-20
10-15
10-15
10-15
10-15
10-15
10-12
10-15
10-15
10-15