Blanchieren - Imperial MDG 4.64-1 U Gebrauchsanweisung

Blanchieren

Sie können in Ihrem Gerät Gemüse und
Obst, das eingefroren werden soll, mit
der Funktion Dampfgaren 3 blanchie-
ren.
So gehen Sie vor:
^ Legen Sie das vorbereitete Gemü-
se/Obst in einen gelochten Garbehäl-
ter.
^ Schieben Sie den Garbehälter an be-
liebiger Stelle in das Gerät.
^ Stellen Sie die Funktion Dampfgaren
3 ein. Die Vorschlagstemperatur von
100 °C ist zum Blanchieren genau
richtig.
Praktische Anwendungen
^ Stellen Sie eine Zeit von 1-2 Minuten
ein und starten Sie den Betrieb.
^ Geben Sie anschließend das Gemü-
se/Obst zum schnellen Abkühlen in
Eiswasser und lassen es danach gut
abtropfen.
Jetzt können Sie das Gemüse/Obst ein-
frieren.
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