Electrolux EOB31004 Benutzerinformation Seite 48

48 electrolux
• Fırın, havayı devridaim eden ve buharı sü-
rekli olarak sirküle eden özel bir sistemle
donatılmıştır. Bu sistem, buharlı bir orta-
mda pişirme yapmanızı ve yiyeceklerin içi-
nin yumuşak ve dışının gevrek olmasını
sağlar. Pişirme süresini ve enerji tüketimi-
ni en aza indirir.
• Nem nedeniyle cihazın içinde veya cam
kapakta buğulanma oluşabilir. Bu normal
bir durumdur. Pişirme esnasında fırının
kapağını açarken daima fırından uzakta
durunuz. Yoğunlaşmayı önleyebilmek için,
pişirmeye başlamadan önce fırını 10 daki-
ka çalıştırınız.
• Her kullanımdan sonra cihazdaki
buğulanmayı siliniz.
Kek pişirme
• Kek pişirmek için en iyi sıcaklık 150°C ila
200°C arasıdır.
• Pişirmeye başlamadan önce fırını 10 daki-
kalığına ön ısıtmaya tabi tutunuz.
• Pişirme süresinin 3/4'ü tamamlanmadan
önce fırının kapağını açmayınız.
• Aynı anda birden fazla tepsi kullanıyorsa-
nız, aralarında bir raf boşluk bırakınız.
Et ve balık pişirme
• Ağırlığı 1 kg'dan az olan etleri pişirmeyi-
niz. Çok küçük miktarda etin pişirilmesi,
etin fazla kurumasına neden olur.
PİŞİRME TABLOLARI
Ağırlık
Besinler
(kg)
Domuz / kuzu
1
eti
1 Dana / sığır eti
1,2 Tavuk / tavşan
1,5 Ördek
3 Kaz
4 Hindi
1 Balık
Acılı domates
1 dolması / Kızar-
mış patates
Hazır kekler
1 Turtalar
• Kırmızı etin dış kısmını iyi pişirmek ve içini
sulu halde tutmak istiyorsanız, sıcaklığı
200°C-250°C arasında ayarlayın.
• Beyaz et, kümes hayvanları ve balık için
ise, sıcaklığı 150°C ile 175°C arasında
ayarlayınız.
• Fırında kalıcı lekelerin oluşmasını önlemek
için, çok yağlı yemekler pişirirken bir dam-
lalık tepsisi kullanınız.
• İçindeki suyun sızıp kurumaması için, eti
kesmeden önce 15 dakika bekletiniz.
• Kızartma esnasında fırının içinde aşırı du-
man oluşmasını önlemek için, damlalık
tepsisine az miktarda su koyunuz. Duman
yoğunlaşmasını önlemek için, kuruduktan
sonra her defasında su ekleyiniz.
Pişirme süreleri
Pişirme süreleri, yiyeceğin türüne, kıvamına
ve hacmine göre değişiklik gösterir.
Başlangıçta, pişirme esnasındaki perfor-
mansı gözlemleyiniz. Cihazda pişirme ya-
parken kullandığınız kaplara, tariflere ve mik-
tarlara göre en iyi ayarları (ısı ayarı, pişirme
süresi, vs.) tespit ediniz.
Fırın fonksiyonu
Fırın sı-
Raf sevi-
caklığı
yesi
(°C)
2 180
2 190
2 200
1 160
1 160
1 180
2 190
2 190
2 160
2 160
Pişirme
süresi
(dakika)
100-110
70-100
70-80
120-150
150-200
210-240
30-40
50-70
45-55
80-100