Inhaltsverzeichnis
Werbung
Kuchen in Formen
Rührkuchen einfach
Rührkuchen fein
(z.B. Sandkuchen)
Mürbeteigboden mit Rand
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte
Obst oder Quarktorte,
Mürbeteig**
Obstkuchen fein, aus Rührteig
Pikante Kuchen**
(z.B. Quiche/Zwiebelkuchen)
*
Achten Sie auf die Stellung der Kastenformen. Zusätzliche Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im
Fachhandel.
** Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Email Backblech
*
Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
Kleingebäck
Plätzchen
Blech
2 Bleche*
Baiser
Blech
Windbeutel
Blech
26
Form auf dem
Rost
Napf /Kranz /
Kastenform
3 Kastenformen*
Napf /Kranz /
Kastenform
3 Kastenformen*
Springform
Obstbodenform
Springform
dunkle Springform
Spring /Napfform
Springform
Höhe
Email Backblech
2
Email Backblech
2
4
Höhe
3
2+4
3
2
Höhe
Heizart Tempera
tur ºC
t
2
170 190
2+3
á
150 170
2
t
150 170
á
2+3
140 160
t
1
170 190
t
2
150 170
t
2
160 180
1
t
170 190
t
2
160 180
t
1
180 200
Heizart
Tempera
tur ºC
t
270
200
t
270
200
t
200 220
Heizart
Temperatur
ºC
t
150 170
á
130 150
á
80 100
t
200 220
Backdauer,
Minuten
50 60
75 105
60 70
75 105
25 35
20 30
30 40
70 90
50 60
50 60
Dauer, Minuten
8
40 50
8
35 45
20 30
Backdauer,
Minuten
10 20
30 40
105 155
30 40
Werbung
Inhaltsverzeichnis
