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9.7 Feuchte Heißluft
Gargut
Nudel-Auflauf
Kartoffelgratin
Moussaka
Lasagne, frisch
Cannelloni
Brotpudding
Milchreis
Apfelkuchen auf Rührteig (runde
Kuchenform)
Weißbrot
9.8 Backen auf mehreren
Ebenen
Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Temperatur
(°C)
Windbeutel/
160 - 180
Eclairs
Streuselkuchen,
150 - 160
trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Gargut
Temperatur
(°C)
Mürbeteigplätz-
150 - 160
chen
Short bread/
140
Mürbeteigge-
bäck/Feinge-
bäck
Rührteigplätz-
160 - 170
chen
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Dauer (Min.)
25 - 45
1)
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
Ebene
45 - 55
3
70 - 85
3
70 - 95
3
75 - 90
3
70 - 85
3
55 - 70
3
45 - 60
3
70 - 80
3
55 - 70
3
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
-
1 / 4
-
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
1 / 3 / 5
1 / 4
1 / 3 / 5
1 / 4
-
DEUTSCH
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