Redmond RMC-PM4506E Bedienungsanleitung Seite 100

Ventil za paru
Nа poklopcu aparata nalazi se ventil za ispuštanje pare, koji je potrebno
postaviti u jedan od radnih položaja u ovisnosti od odabranog načina prip-
reme jela. Ako se pokazivač prebacivača ventila nalazi:
• u položaju «CLOSE» – u radnoj komori će se održavati visoki tlak (režim
brze pripreme jela);
• u položaju «OPEN» – priprema jela se odvija pod običnim tlakom (režim
višenamjenskog kuhanja).
Kod pripreme jela koja ne zahtjevaju velike količine tekućine (pilav i sl.),
ventil za ispuštanje pare može se otvoriti odmah nakon završetka procesa
pripreme jela. Ako se pod tlakom pripremaju jela sa dosta tekućine ili kašasta
jela, potrebno je sačekati 5-10 minuta, kako bi se aparat ohladio i tek nakon
toga ventil treba otvoriti. U protivnom može doći do izbacivanja vrelog jela
skupa sa izlaznom parom.
PAŽNJA! Kod otvaranja ventila za ispuštanje pare tijekom procesa pripreme
jela ili nakon njegovog završetka, moguće je silno okomito izbacivanje vrele
pare. Budite oprezni!
Korištenje aparata u režimu brze pripreme jela
Kada je ventil za ispuštanje pare zatvoren dolazi do hermetizacije radne
komore aparata, u kojoj se tijekom rada aparata stvara i održava visoki tlak.
Poklopac se tom prilikom blokira.
Višenamjenski kuhinjski aparat za brzu pripremu hrane REDMOND RMC-
PM4506E оpremljena je sustavom za zaštitu u više razina. Ako pokazatelji
temperature ili tlaka u radnoj komori izađu izvan potrebnih parametara,
sustav će zaustaviti daljnji proces pripreme jela. Kada se pokazatelji vrate u
normirani opseg, proces pripreme jela će se obnoviti. Ukoliko se to ne do-
godi tijekom odgovarajućeg vremena, specijalni uređaj će prekinuti strujno
kolo i rad višenamjenskog kuhinjskog aparata za brzu pripremu hrane se u
potpunosti prekida.
Pažnja! Zabranjeno je pripremanje jela u režimu brzog kuhanja u vodi ili
drugoj tekućini kada je volumen manji od 2 mjerne čaše.
Zabranjeno je korištenje režima brze pripreme za prženje prehrambenih
proizvoda na ulju pod tlakom. Moguće je pasiranje usitnjenog povrća u
manjoj količini ulja ili bujona SA OTVORENIM POKLOPCEM.
Zabranjeno je punjenje posude namirnicama i vodom u količini koja je veća
od 2/3 njezinog volumena. Za namirnice koje bubre kod kuhanja ili stvaraju
pjenu (špinat, riža, mahunarke, makaroni, mante i dr.) – količina ne smije biti
veća od ½ volumena posude.
Funkcija «Оdgođeni start»
Ova funkcija omogućava odgodu procesa pripreme jela u vremenskom op-
segu od 30 minuta do 24 sata, s korakom podešavanja od 30 minuta. Ne
preporučuje se korištenje funkcije odgode starta ako se u sastavu jela nala-
ze brzo kvarljive namirnice (jaja, svježe mlijeko, meso, sir i t.d.).
1. Nakon izbora programa pripreme jela pritisnite tipka «TIMER». Pri-
tiskanjem na tipka «+» i «–» podesite vrijeme odgode starta programa.
Za brzu promjenu vrijednosti pritisnite i džire pritisnutim odgovarajući
tipka.
2. Nekoliko sekundi poslije završetka podešavanja počinje obrnuto
računanje vremena do starta programa.
3. Za poništavanje podešenosti pritisnite tipka «REHEAT / CANCEL». Pos-
lije toga unesite parametre programa ponovno.
Funkcija odgođenog starta nedostupna je u programima «FRY / DEEP FRY»
i «BAKE».
100
Kod podešavanja vremena odgođenog starta, treba imati u vidu da će funk-
cioniranje odabranog programa i obrnuto računanje vremena za pripremu
jela početi tek nakon što aparat dostigne potrebnu temperaturu i tlak.
Funkcija održavanja temperature gotovih jela (аutomatsko po-
dgrijavanje)
Ova funkcija omogućava održavanje temperature gotovih jela u opsegu od
60–80 °С tijekom 8 sati. Uključuje se automatski po završetku programa
pripreme poslije zvučnog signala, kojom prilikom se pali indikator tipke
«REHEAT / CANCEL», а na displayu se prikazuje izravno minutno odbroja-
vanje vremena u dotičnom režimu. Za isključivanje automatskog podgrija-
vanja pritisnite tipku «REHEAT / CANCEL». Indikator tipke će se ugasiti i
aparat će prijeći u režm čekanja.
Funkcija zagrijavanja jela
Omogućava zagrijavanje jela do temperature od 60–80 °С.
1. Ubacite sastojke u posudu. Stavite posudu u kućište aparata i provje-
rite da li ista dobro naliježe na element za grijanje. Zatvorite i bloki-
rajte poklopac.
2. Postavite prebacivač ventila za ispuštanje pare u položaj «CLOSE».
Uključite aparat u električnu mrežu.
3. Pritisnite tipku «REHEAT / CANCEL». Upaliti će se indikator tipke, na
displayu će početi izravno minutno odbrojavanje vremena zagrijavan-
ja jela. Aparat će zagrijati jelo i održavati će njegovu temperaturu tije-
kom 8 sati, nakon čega će se zagrijavanje automatski isključiti.
4. Za prekid zagrijavanja jela pritisnite tipku «REHEAT / CANCEL». Indi-
kator tipke će se ugasiti i aparat će prijeći u režim čekanja.
Оpći redoslijed radnji kod korištenja aparata
1. Pripremite (izmjeritе) neophodne sastojke u skladu s receptom, stavite
ih u posudu aparata. Obratite pažnju na to da se svi sastojci, uključujući
i tekućinu, nalaze ispod maksimalne oznake na skali nа unutarnjoj
površini posude.
2. Postavite posudu u kućište aparata. Provjerite da li ista dobro naliježe
na element za grijanje.
3. Dobro zatvorite poklopac i postavite ventil za paru u položaj «OPEN»
ili «CLOSE» u ovisnosti od programa pripreme jela (u programu «FRY
/ DEEP FRY» priprema jela se odvija sa otvorenim poklopcem).
4. Uključite aparat u električnu mrežu.
5. Pritisnite tipka za izbor odgovarajućeg programa pripreme jela. Upali-
ti će se indikator tipke.
6. Za izmjenu vremena pripreme jela, koje je postavljeno podrazumijeva-
no za svaki program, pritiskajte tipka «+» i «–». Za brzu promjenu vri-
jednosti pritisnite i džire pritisnutim odgovarajući tipka.
7. Ukoliko je potrebno podesite vrijeme odgode starta.
8. Nekoliko sekundi poslije završetka podešavanja automatski se uključuje
program za pripremu jela. Obrnuto računanje vremena rada aparata
počinje nakon dostizanja neophodne temperature i tlaka u posudi. Ako
niste uspjeli unijeti vrijeme pripreme jela ili odgođenog startа, pritis-
nite tipka «REHEAT /CANCEL» I ponovite unošenje podešavanja.
9. Nakon završetka rada programa čuti će se zvučni signal, uključiti će se
automatsko podgrijavanje i početi će izravno odbrojavanje vremena
rada aparata u dotičnom režimu. Za isključivanje automatskog podgri-
javanja pritisnite tipka «REHEAT / CANCEL».
10. Оstavite aparat u isključenom stanju tijekom 5 minuta, kako bi se
smanjio tlak u radnoj komori aparata.
11. Pažljivo otvorite ventil za ispuštanje pare i sačekajte dok iz ventila ne
prestane izlaziti para i vrelo zrak. Otvorite poklopac aparata.
Ako je nakon završetka programa poklopac ostao blokiran, provjerite da li je
ventil za ispuštanje pare otvore. Ostavite aparat nekolikominuta da se ohladi,
te nakon toga pokušajte otvoriti poklopac ponovno.
Program «FRY / DEEP FRY»
Preporučuje se za prženje mesa, povrća, peradi, morskih plodova, uključujući
i u fritezi. Funkcija odgode starta i mogućnost podešavanja vremena prip-
reme jela u ovom programu nisu dostupni (vrijeme rada — 20 minuta).
Program funkcionira na normalnom tlaku, za vrijeme pripreme jela poklopac
mora biti skinut
Ako ste slučajno zatvorili i fiksirali poklopac, može se aktivirati mehanizam
za njegovu automatsku blokadu (nećete moći vizuelno kontrolirati proces
prženja, miješati ili prevrtati namirnicu). U takvom slučaju zaustavite proces
pripreme jela, provjerite da li je ventil za ispuštanje pare otvoren, sačekajte
da se aparat ohladi i otvorite poklopac. Nakon toga, proces pripreme jela
možete nastaviti.
PAŽNJA! Tijekom pripreme jela po programu «FRY / DEEP FRY» aparat radi
sa maksimalnom temperaturom. Prije ponovnog korištenja ovog programa,
aparat treba ostaviti da se potpuno ohladi, tijekom oko 15 minuta.
Kod prženja u fritezi:
1. Nalijte u posudu potrebnu količinu ulja za prženje, u skladu sa receptom,
ubacite je u kućište aparata. Provjerite da li ista dobro naliježe na
element za grijanje.
2. Ne zatvarajući poklopac aparata, uključite ga u električnu mrežu. Pritis-
nite tipka «FRY / DEEP FRY». Upaliti će se indikator tipke, nakon čega
počinje grijanje posude.
3. Ubacite u košaru za prženje ručicu (u slučaju korištenja košare za prženje
REDMOND RAM-FB1, koja se kupuje zasebno). Za to je potrebno stisnu-
ti bazu ručice i ubaciti je u specijalni otvor u košari. Zatim oslobodite
ručicu i ona će se fiksirati u specijalnom otvoru. Moguće je korištenje
košare za prženje u fritezama drugih proizvođača.
4. Ubacite pripremljene namirnice u košaru za prženje u fritezu. Nakon
vremena koje je navedeno u receptu od početka rada programa spusti-
te košaru sa namirnicama u posudu, Stisnite bazu ručice i odvojte je
tako da košara ostane u posudi. Budite oprezni: ulje je veoma vrelo!
5. Nakon vremena koje je navedeno u receptu ubacite ručicu u košaru za
prženje u fritezi (vidi t. 3), podignite je i fiksirajte na kraju posude pomoću
specijalne kukice na košari. Ostavite je u takvom položaju neko vrijeme,
kako bi se ulje iscijedilo.
Program „STEAM/DESSERT"
Ovaj je program namijenjen za pripremu na pari povrća, ribe, mesa, plodova
mora, dijetalnih i vegetarijanskih jela, dječje hrane, te različitih deserta.
Moguće je podešavanje vremena pripreme jela u opsegu od 5 minuta do 25
minuta, sa korakom od 1 minuta.
Program radi pod visokim tlakom (tijekom pripreme jela ventil za ispuštanje
pare mora biti zatvoren).
Za pripremu jela na pari koristite specijalnu posudu (ulazi u komplet):
1. Nalijte u posudu 300–350 ml vode.
2. Pripremite sastojke suglasno receptu, ravnomjerno ih poredajte u po-
sudu za pripremu jela na pari. Postavite rešetku u posudu i ubacite je
u aparat.
3. Ubacite posudu u kućište aparatа, malo je zakrenitе, provjerite da li
ista dobro naliježe na element za grijanje.
4. Pridržavajte se uputa u razdjelu «Оpći redoslijed radnji kod korištenja
aparata».