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Überhitzungsschutz:
Der Überhitzungsschalter ist ein im Normalzustand
geschlossener Schalter bis die Temperatur an der
Sonde 225°C ± 15°C (435°F ± 15°F) erreicht. Um
diesen Schalter zu prüfen, muß das Heizrelais
überbrückt werden. Die entsprechenden Hinweise
für diese Prüfung Befinden sich in der
Bedienungsanleitung.
VORSICHT
Während diesem Test muß sich die Fritteuse
unter ständiger Beobachtung befinden. In
diesem Verfahren wird das Fett über die
normale Betriebstemperatur hinaus erhitzt und
kann deshalb bei Unachtsamkeit Schäden am
Gerät oder Verletzungen verursachen.
Schaltet sich dieser Überhitzungsschutz innerhalb der
angegebenen Grenzwerte nicht ein, ist dieser Schalter
defekt und muß ausgetauscht werden. Schaltet sich
der Überhitzungschutz ein, kann dieser erst
zurückgesetzt werden wenn das Fett auf ca. 204ºC
(400ºF) abgekühlt ist. Lässt sich dieser
Überhitzungsschutz nach dem abkühlen des Fetts nicht
zurücksetzen, liegt ein Defekt des Schalters vor.
Ablassventil- & Füllventil-Schalter:
Diese Schalter sind magnetische Reedschalter. Wenn
das Ventil geöffnet wird bewegt sich der Auslöser
und öffnet den Schalter, wenn das Ventil geschlossen
wird schließt der Auslöser den Schalter. Diese
Schalter kann auch mit einem Ohm-Meter gerpüft
werden. Der normale Abstand zwischen dem
Schaltmagneten und dem Auslöser am Ventil beträgt
3-6mm (1/8" bis ¼").
Transformator:
Die Transformatoren sind für mehrere Eingangs-
Spannungen und 24 Volt Ausgangs-Spannung
ausgelegt. Diese können durch Ablesen bzw. Messen
der Eingangs- und Ausgangs-Spannung geprüft
werden.
Gebläse:
Prüfen Sie die Spannung zwischen den
Anschlußkabeln des Gebläses. Wird eine Spannung
gemessen und das Gebläse läuft nicht, ist dieses
defekt.
Druckschalter:
Mit steigender Geschwindigkeit des Gebläses, steigt
das Vacuum an der Saugseite des Druckschalters. Bei
einem Vacuum von 0,325kPa (1,3" WC) schließt der
Schalter. Fällt das Vacuum unter ca. 0,2 kPa (0,8"
WC) öffnet sich der Druckschalter. Die Eingangs-
und Ausgangs-Spannung bei laufendem Gebläse
messen. Werden 24VAC an einer, jedoch nicht der
anderen Seite gemessen, ist der Druckschalter defekt.
Gasventil:
Der Knopf sollte sich in der ON-Position befinden.
Prüfen Sie auf 24VAC zwischen den Anschlüssen MV
und MV/PV als auch zwischen PV und MV/PV. Wird
Spannung zwischen beiden Kontaktpaaren gemessen
und das Gasventil öffnet nicht, ist dieses defekt. Sollte
keine Spannung an beiden Spulen des Gasventils
anliegen, müssen entsprechende Reperaturen
durchgeführt werden. Prüfen Sie danach das Gasventil
nochmals wie oben beschrieben.
Die Ablenkplatte sollte wie Abgebildet mit zwei
selbstbohrenden Schrauben installiert werden.
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